Empat Formula Ajaib: Sup Kecantikan Musim Panas
Resep Obat Herbal
Sup Daging Kelinci Pedas dengan Sayur Bitter Melon
Bahan: bitter melon 300 gram, daging cincang 200 gram, kacang kering 10 gram, kacang kacang 20 gram, garam 1/2 sendok teh, bubuk rasa 1/2 sendok teh, minyak wijen, bawang putih, jahe, bawang merah masing-masing 50 gram, satu butir telur, kaldu 1 mangkuk, bubuk lada, tepung jagung secukupnya.
Cara membuat: potong bitter melon menjadi dua bagian, kosongkan isi bagian dalam, potong ukuran 3 cm. Campurkan daging cincang dengan bubuk kacang kering, kacang kacang, bawang putih, jahe, bawang merah, tambahkan garam, bubuk rasa, bubuk lada, minyak wijen, aduk rata, lalu tambahkan putih telur dan tepung jagung, aduk rata menjadi isian. Letakkan sedikit tepung jagung di dalam potongan bitter melon, isi dengan isian, ratakan permukaan, lalu masukkan ke dalam kukusan, kukus selama 20 menit. Angkat, masukkan ke dalam wajan, tambahkan kaldu, rebus selama 30 menit, tambahkan bumbu.
Ciri khas: bitter melon bersifat pahit dan dingin, membersihkan panas, menghilangkan panas musim panas, menenangkan racun, memperkuat hati dan mata. Kandungan vitamin C-nya sangat tinggi, 10–20 kali lebih banyak daripada timun, labu, dan melon manis. Selain itu, bitter melon dapat meningkatkan fungsi imun tubuh, membantu mengatasi jerawat dan peradangan kulit.
Rekomendasi Penulis:
Pertarungan Hebat: Mengalahkan Panas Musim Panas
Mengurangi gula dan lemak: bitter melon
Sup Ginseng dengan Kura-Kura
Bahan: ginseng 5 gram, goji berry 5 gram, polygonatum 8 gram, kura-kura 150 gram; alkohol 2 sendok kecil, garam 1 sendok kecil.
Cara membuat: kura-kura disembelih, dibersihkan, direbus dalam air panas, potong, lalu rebus dengan air selama 1 jam. Bahan herbal dicuci bersih, dimasukkan ke dalam wajan, tambahkan bumbu, rebus dengan api kecil selama 30 menit.
Ciri khas: musim panas panas dan api tinggi, sementara wanita adalah tubuh yang lembut dan berbasis darah, sehingga paling mudah kehilangan darah dan cairan tubuh, menyebabkan kulit kering, wajah kusam. Oleh karena itu, makanan wanita di musim panas harus berfokus pada memelihara yin, menghasilkan getah, dan memperkuat darah. Kura-kura kaya nutrisi, rasanya enak, dan hidup di air, memiliki efek memelihara yin, menenangkan panas, dan menenangkan darah, dikenal sebagai makanan yin terbaik. Ginseng memelihara yin dan menghasilkan getah, goji berry memperkuat hati dan ginjal, memperbaiki mata dan rambut, polygonatum bersifat dingin, dapat memutihkan kulit dan menghilangkan bintik, membuat kulit lebih cerah. Oleh karena itu, sup ini sangat cocok untuk wanita minum di musim panas.
Rekomendasi Penulis: Waspadai keracunan saat makan kerang di musim panas
Sup Bubur Akar Laut Segar
Bahan: akar laut segar 30 gram, beras 50 gram.
Cara membuat: cuci akar laut bersih, rebus dengan air, ambil air rebusannya. Masukkan beras ke dalam panci, rebus hingga matang 80%, lalu tambahkan air rebusan akar laut, rebus hingga matang. Sup ini sebaiknya dibuat dan diminum segera, tidak disimpan terlalu lama.
Ciri khas: akar laut bersifat manis dan dingin, membersihkan panas, menghilangkan kegelisahan, menenangkan muntah. Terutama akar laut segar yang kaya cairan, efek menghasilkan getah paling baik, dikombinasikan dengan beras membuat sup sangat baik untuk mengisi cairan lambung.
Teh Jinshu
Bahan: fresh dendrobium 25 gram, fresh rehmannia 20 gram, fresh root of phragmites 15 gram, 5 buah green fruit.
Cara membuat: rebus dendrobium, rehmannia, dan akar phragmites dengan api kecil selama 30 menit, lalu tambahkan green fruit dan rendam untuk diminum.
Ciri khas: teh ini berasal dari formula TCM "Tiga Bahan Segar", menggunakan bahan segar, kaya cairan, efek menghasilkan getah sangat kuat. Sangat cocok untuk orang yang kekurangan cairan tubuh, haus, dan mulut kering di musim panas.
Rekomendasi Penulis: Manfaat berbagai jenis teh bunga
Masker Teh Hijau Wangi untuk Kecantikan