เพื่อป้องกันมะเร็งปอด นอกเหนือจากการเลิกสูบบุหรี่ ควรดูแลปอดอย่างรอบคอบในชีวิตประจำวัน สำหรับคนที่สุขภาพดี ควรยึดหลักการรักษาด้วยอาหาร นำอาหารบำรุงที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาใส่ไว้ในอาหารประจำวัน อย่างเงียบๆ แต่ได้ผลดี ปอดจะแข็งแรง ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวอากาศแห้งเย็น ปอดมักจะได้รับผลกระทบ จึงควรเลือกเมนูที่ช่วยบำรุงปอด ช่วยให้ปอดอบอุ่น ชุ่มชื้น
สูตรที่ 1: ซุปปอดหมูกับเมล็ด杏
วัตถุดิบ: เมล็ด杏 มีสองชนิด คือ เมล็ด杏หวาน (เมล็ด杏ใต้) และเมล็ด杏ขม (เมล็ด杏เหนือ) เมล็ด杏ใต้เป็นเมล็ดของต้น杏 รสชาติหวาน ธรรมชาติเป็นกลาง ไม่มีพิษ ประกอบด้วย ไกลโคไซด์เมล็ด杏 น้ำมันไขมัน น้ำตาล โปรตีน เรซิน ฟลาวานอยด์ และน้ำมันเมล็ด杏 ถือเป็นอาหารบำรุงปอดที่อ่อนโยน ช่วยบรรเทาอาการไอ ปอดแห้ง ด้วยเหตุผลที่ว่า น้ำมันไขมันมีจำนวนมาก (มากกว่า 50%) จึงมีประสิทธิภาพในการช่วยให้ปอดชุ่มชื้น
ปอดหมู รสชาติหวาน ธรรมชาติเป็นกลาง ช่วยรักษาอาการไอจากปอดอ่อนแอ หรือเลือดออก ช่วยบำรุงปอด
วิธีทำ: ล้างปอดหมูด้วยน้ำสะอาดหลายครั้ง ตัดเป็นชิ้น ใช้มือบีบ ล้างโฟมในหลอดลมออก แล้วใช้เมล็ด杏ใต้ 15-20 กรัม (ต้องใช้เมล็ด杏ใต้ ไม่ใช่เมล็ด杏เหนือ) ใส่ลงในหม้อดิน ต้มด้วยน้ำ ปรุงรสได้
สรรพคุณ: ใช้กับคนทั่วไปที่มีอาการไอแห้งจากอากาศแห้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว อาการไอแห้ง ไม่มีเสมหะ ท้องอืด ลำคอแห้ง ฯลฯ ได้ผลดี
สูตรที่ 2: ซุปเป็ดแก่กับซาปินและหยุ่ยจู๋
วัตถุดิบ: ซาปิน ซึ่งโดยทั่วไปหมายถึงซาปินเหนือ รสชาติหวาน ค่อนข้างเย็น ป้อนเข้าปอดและกระเพาะอาหาร ประกอบด้วยเบสิคัล แป้ง ซาปินซิน ฯลฯ ช่วยบำรุงเลือด ขจัดความร้อน บำรุงกระเพาะอาหาร บรรเทาอาการไอแห้ง
หยุ่ยจู๋ รสชาติหวาน ค่อนข้างเย็น ป้อนเข้าปอดและกระเพาะอาหาร หยุ่ยจู๋มีความชุ่มชื้น น้ำมันมาก ประกอบด้วย ลิลลี แคนทิล ลิลลี แคนทิล แซนโทฟิล ฮัสเคิล วิตามินเอ แป้ง และเมือก ช่วยบำรุงเลือด ช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหว ช่วยขจัดความร้อน
เป็ดแก่ รสชาติหวาน อบอุ่น ไม่มีพิษ ป้อนเข้าม้าม กระเพาะอาหาร ปอด และไต ช่วยบำรุงเลือด บำรุงเลือด
วิธีทำ: ใช้เป็ดแก่หนึ่งตัว (ต้องเป็นเป็ดแก่เท่านั้น) ล้างขนและอวัยวะภายใน ล้างให้สะอาด ใช้ซาปินและหยุ่ยจู๋ 30-50 กรัม ใส่ลงในหม้อดิน ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงขึ้นไป ปรุงรสได้
สรรพคุณ: ช่วยรักษาอาการปอดแห้ง ไอแห้ง ช่วยรักษาอาการท้องผูกจากโรคหลัง ร่างกายอ่อนแอ ขาดน้ำ ยังเป็นอาหารบำรุงที่ดีมาก
สูตรที่ 3: ซุปเนื้อหมูกับลิลลีและลิลลี
วัตถุดิบ: ลิลลี รสชาติหวาน ขมเล็กน้อย ธรรมชาติเป็นกลาง ป้อนเข้าหัวใจ ปอด ประกอบด้วย โคลชิซิน สารเบสิคัล แป้ง โปรตีน ไขมัน วิตามินหลากหลายชนิด ช่วยบำรุงปอด บรรเทาอาการไอ บำรุงเลือด ช่วยให้ใจสงบ ช่วยเสริมพลังงาน
ลิลลี ตำราแพทย์กล่าวว่า “ช่วยบำรุงกลาง ช่วยให้จิตใจสงบ ช่วยเพิ่มพลังงาน” ตำราแพทย์จีนกล่าวว่า ลิลลี “ช่วยเชื่อมหัวใจกับไต ช่วยเสริมลำไส้ ช่วยแน่นกล้ามเนื้อ ช่วยเสริมพลังงาน ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยฟื้นฟูร่างกาย ช่วยฟื้นฟูหู ตา ช่วยขจัดความชื้นเย็น”
เนื้อหมูสันนอก แพทย์แผนจีนเชื่อว่า ทุกส่วนของหมูมีประโยชน์ แต่เนื้อหมูสันนอกมีโปรตีนจากสัตว์สูง จึงช่วยให้เกิดผลดีเมื่อผสมกับลิลลีและลิลลี
วิธีทำ: เลือกเนื้อหมูสันนอกประมาณ 250 กรัม ใส่ลิลลีและลิลลี 30 กรัม ใส่ลงไปพร้อมน้ำ ต้มด้วยวิธีต้มด้วยน้ำ (หมายถึง ปิดฝาภาชนะ แล้วต้มด้วยน้ำร้อนในหม้อต้ม)
สรรพคุณ: ซุปเนื้อหมู ลิลลี ลิลลี เป็นการผสมผสานที่มีประโยชน์ ไม่เพียงแต่ช่วยบำรุงปอด ช่วยให้ชุ่มชื้น แต่ยังช่วยรักษาอาการอ่อนเพลียทางประสาท หัวใจเต้นเร็ว นอนไม่หลับ ยังเป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ที่ฟื้นตัวจากโรค จึงเป็นอาหารที่กินได้ตลอดเวลา
นอกจากนี้ ยังสามารถใช้ลิลลีและลิลลี 60-100 กรัม ใส่กับน้ำตาลและน้ำ ต้มเป็นน้ำหวาน รสชาติหวาน น้ำตาล คุณค่าทางโภชนาการสูง ได้ผลเหมือนกัน
สูตรที่ 4: ซุปเห็ดขาวกับน้ำตาลแข็ง
วัตถุดิบ: เห็ดขาว หรือที่เรียกว่า เห็ดขาว หรือ เห็ดหิมะ เห็ดขาว รสชาติหวาน ธรรมชาติเป็นกลาง ป้อนเข้าปอดและกระเพาะอาหาร ประกอบด้วย โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์หยาบ แร่ธาตุ ฯลฯ
สรรพคุณ: บำรุงเลือด ช่วยให้ปอดชุ่มชื้น บำรุงกระเพาะอาหาร ช่วยให้ชุ่มคอ
น้ำตาลแข็ง รสชาติหวาน ธรรมชาติเป็นกลาง ป้อนเข้าม้าม ปอด ช่วยเสริมพลังงาน ช่วยให้กระเพาะอาหารสบาย บรรเทาอาการไอ ขจัดเสมหะ
วิธีทำ: ใช้เห็ดขาว 10-12 กรัม ล้างหลายครั้ง ใส่ในชาม ใส่น้ำเย็น แชไว้ (ให้น้ำครอบคลุมเห็ด) แชประมาณ 1 ชั่วโมง ตอนนี้เห็ดจะขยายตัว แล้วค่อยแยกเศษสิ่งสกปรกออก ใส่เห็ดและน้ำตาลแข็งลงในชาม ใส่น้ำเย็นพอเหมาะ ต้มด้วยวิธีต้มด้วยน้ำ 2-3 ชั่วโมง
สรรพคุณ: ช่วยบำรุงเลือด ช่วยให้ปอดชุ่มชื้น ช่วยให้คอชุ่ม ช่วยบรรเทาอาการไอแห้งในฤดูหนาว ยังเป็นอาหารบำรุงสำหรับคนที่ร่างกายอ่อนแอ
| 