"Angin musim semi berdampak pada kepala." Pada musim semi, orang dengan kelebihan qi hati sangat rentan mengalami sakit kepala dan pusing. Penelitian medis modern menunjukkan bahwa musim semi mudah menyebabkan fluktuasi tekanan darah meningkat, menyebabkan gejala seperti sakit kepala, pusing, dan sulit tidur. Oleh karena itu, penderita hipertensi selain tetap melakukan olahraga ringan sesuai petunjuk dokter dan minum obat sesuai waktu, juga perlu memperhatikan penyesuaian diet agar bisa menikmati musim semi yang sehat.
1. Diet sebaiknya ringan, lebih banyak makan sayuran dan buah-buahan segar. Dilaporkan bahwa konsumsi satu kali buah dan sayur per hari dapat menurunkan risiko stroke sebesar 6%, sedangkan konsumsi 5–6 porsi per hari dapat menurunkan risiko stroke hingga 30%. Jeruk, jus jeruk, kol merah, wortel, seledri, mentimun, kubis, dan sayuran hijau lainnya memiliki perlindungan terhadap sistem kardiovaskular, sehingga bisa dikonsumsi secara rutin.
2. Kendalikan asupan garam. Konsumsi garam berlebih dapat memperparah kondisi. Umumnya, pasien hipertensi sebaiknya mengontrol asupan garam harian di bawah 4–6 gram. Perlu diperhatikan bahwa dalam diet rendah garam, perlu meningkatkan asupan kalium, karena kalium dapat melindungi sel jantung. Oleh karena itu, lebih baik makan makanan kaya kalium seperti bayam, sawi, kangkung, tomat, pare, talas, dll. Namun, pasien hipertensi yang disertai gagal ginjal sebaiknya tidak mengonsumsi makanan kaya kalium untuk mencegah penumpukan kalium dalam tubuh yang bisa menyebabkan aritmia.
3. Kendalikan asupan kolesterol dan asam lemak. Kurangi makanan berminyak, terutama lemak hewani, batasi konsumsi organ hewan seperti jantung, hati, ginjal, daging berlemak, mentega, kuning telur, telur ikan, belut, ikan lohan, kuning kepiting, dll., yang mengandung kolesterol dan asam lemak tinggi. Bisa mengonsumsi minyak nabati seperti minyak kacang tanah, minyak jagung secara moderat. Agar beban ginjal tidak bertambah, asupan protein juga tidak boleh terlalu banyak, umumnya sekitar 1 gram protein berkualitas per kg berat badan per hari sudah cukup.
4. Berhenti merokok dan batasi alkohol. Nikotin dalam rokok dapat merangsang jantung, mempercepat detak jantung, menyempitkan pembuluh darah, dan menyebabkan tekanan darah naik. Nikotin juga dapat mendorong endapan kolesterol di dinding pembuluh darah, meningkatkan risiko penyakit jantung koroner dan stroke. Konsumsi alkohol dalam jumlah kecil dapat meningkatkan kadar "lipoprotein densitas tinggi" dalam darah, yang dapat mencegah aterosklerosis. Sebaiknya hanya minum alkohol dalam jumlah sedikit dan rendah derajat; konsumsi alkohol tinggi dalam jumlah berlebihan justru mempercepat aterosklerosis dan dapat menimbulkan resistensi terhadap obat penurun tekanan darah.
5. Pilih menu makanan perawatan yang tepat. Berikut beberapa menu makanan perawatan yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah, yang bisa dikonsumsi secara wajar. ① Teh Penurun Tekanan: Ambil 12–15 gram chrysanthemum liar dan 12–15 gram herba cezhu, seduh dengan air panas sebagai teh minum. Digunakan untuk menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Bisa juga menggunakan 3–6 gram daun Luo Bu Ma, seduh dengan air panas sebagai teh minum. ② Salad Tiga Potongan Dingin: Cuci bersih 150 gram wortel putih, 150 gram rumput laut, dan 150 gram seledri, potong tipis dan ukuran seragam, rebus dalam air mendidih sebentar, lalu tiriskan. Campur ketiga bahan, tambahkan garam dan bumbu secukupnya, siap dinikmati. Rumput laut, seledri, dan wortel putih semuanya memiliki efek menurunkan tekanan darah; rumput laut juga menurunkan kolesterol, sementara wortel putih membantu pencernaan dan anti-penuaan. ③ Black Fungus Rebus Dengan Daging Tanpa Lemak: Rendam 10 gram jamur hitam hingga lunak, cuci bersih, potong daging babi tanpa lemak 50 gram, tambahkan 3 irisan jahe dan 5 butir kurma, masukkan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, rebus dengan api kecil hingga volume air menyusut menjadi sekitar sepertiga. Tambahkan garam dan bumbu secukupnya, siap dinikmati. Konsumsi rutin dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah, serta memiliki manfaat baik bagi kardiovaskular. ④ Salad Seledri Dingin: Gunakan 500 gram seledri, cuci bersih, rebus dalam air mendidih selama 2–3 menit, tiriskan. Air rebusannya bisa digunakan sebagai teh. Potong seledri menjadi potongan sepanjang 1 inci, campur dengan serutan tahu, serutan acar, garam, gula, bubuk rasa, dan minyak wijen, aduk rata, siap disajikan.
|
