Paggawa ng pagkain para sa pagpapalakas ng bituka at kidney sa tag-ulan

Ang kasalukuyang panahon ay may sapat na moisture at hindi mainit, kaya ito ay perpektong panahon para sa pagpapalakas ng katawan, at dapat itong focus sa pagpapalakas ng bituka at kidney. Ayon sa Traditional Chinese Medicine, ang bituka at kidney ay tinatawag na "pinagmulan ng katawan," ang source ng blood at qi. Kung ang bituka at kidney ay malusog, ang katawan ay maaaring magamit ng sapat na nutrisyon, kung hindi, maaaring magkaroon ng kakulangan sa nutrisyon at bumaba ang kalusugan. Si Sun Simiao, isang kilalang doktor noong panahon ng Tang, ay nagsabi: "Ang tag-ulan ay dapat bawasan ang asukal at dagdagan ang matamis upang mapalakas ang bituka." Ito ay nagpapaalala sa kahalagahan ng pagpapalakas ng bituka at kidney sa panahong ito, kaya inirerekomenda ang:
Chen Shi Lian Zi Sha Chong Tang
Ang Chen Shi Lian Zi Sha Chong Tang ay may malinaw at mainit na lasa, mayaman sa nutrients, at may epekto sa pagpapalakas ng bituka at kidney, pagpapalakas ng blood at qi, at pagpigil sa diarrhea. Ito ay partikular na angkop para sa mga taong may weak bituka at kidney, na may sintomas tulad ng di-makain, mababa ang pagkain, madalas magpalabas ng dumi, madalas magpalabas ng dumi, mahina ang katawan, at madalas magkakaroon ng insomnia. Ang tag-ulan ay madalas magdulot ng diarrhea dahil sa weak bituka at kidney, kaya ang inilalagay na sopas ay ang pinakamainam na auxiliary remedy.
[Mga Sangkap] Chen Shi 20 grams, Lian Zi 20 grams, dried sandworm 30 grams, lean pork 250 grams, ginger 2–3 slices.
Ang dried sandworm ay may normal na temperatura at matamis at salty taste, may kakayahang mapalakas ang bituka at kidney, mapalakas ang blood at qi, at mayaman sa nutrients. Hindi ito nakakainom, hindi nakakapagpapawala, at mabuti para sa mga matatanda at bata. Ang Lian Zi ay may normal na temperatura at matamis at astringent taste, may kakayahang mapalakas ang bituka, pigilan ang diarrhea, mapalakas ang kidney, at mapalakas ang memory. Ayon sa "Bencao Gangmu," ito ay "nakakatulong sa heart at kidney, nagpapalakas ng intestines, nagpapalakas ng essence, nagpapalakas ng muscles at bones, at nagpapalakas ng body." Ang Lian Zi ay may normal na epekto at mabagal na action, kaya maaaring gamitin para sa pagpapalakas at pagpigil habang nakakatulong sa pangunahin at pangalawang problema. Ang Chen Shi ay may normal na temperatura at matamis at astringent taste, may kakayahang mapalakas ang kidney, pigilan ang ejaculation, mapalakas ang bituka, at pigilan ang diarrhea. Ayon sa "Bencao Qizhen," "ang matamis ay nakakatulong sa bituka, kaya nakakatulong sa pagpapalakas ng dampness, ang astringent ay nakakatulong sa kidney, kaya nakakatulong sa pagpigil ng gas." Ang lean pork ay nakakatulong sa pagpapalakas ng bituka at stomach, at ginagamit bilang medicine base. Ang ginger ay nakakatulong sa pagpapalabas ng cold, nakakatulong sa pagpapalakas ng stomach. Ang Lian Zi at Chen Shi ay pareho, kaya nakakatulong sa pagpapalakas ng bituka at kidney, nakakatulong sa pagpigil ng diarrhea, at kasama ang lahat, nakakatulong sa pagpapalakas ng blood at qi, pagpapalakas ng muscles at bones, at pagpapalakas ng growth.
[Paghahanda] Una, ilagay ang dried sandworm sa stove at iluto nang maikli upang maiwasan ang init, buksan ang body at tanggalin ang sand sack, huminto sa tubig at linisin; ang Chen Shi at Lian Zi ay linisin at ilagay sa tubig para huminto ng 30 minuto; ang lean pork ay linisin, at ilagay lahat kasama ang ginger sa clay pot, idagdag ang 2500 ml (halos 10 bowls) ng tubig, simulan sa mataas na apoy hanggang lumabas ang bubbling, tapos iluto sa mababang apoy ng 2 oras, idagdag ang sapat na asin at konting langis bago gamitin. Ang nilalaman ay para sa 2–3 tao. Ang lean pork, dried sandworm, Lian Zi, at Chen Shi ay maaaring kunin at gamitin kasama ang soy sauce bilang side dish.