Ang mga pagkain sa tag-ulan na dapat iwasan at inirerekomenda

"Ang tao ay umaasa sa pagkain," kung ang pagkain ay wasto, parang may doktor na nandirin sa paligid, tumutulong sa pagpapalakas ng katawan at paglaban sa mga sakit. Gayundin, ang pagkain na dapat iwasan at inirerekomenda ay minsan ay napakahalaga sa mga tao. Ano ang dapat at hindi dapat kainin sa tag-ulan?
Ang mediko noong panahon ng Tang na si Sun Simiao ay nagsabi: "Sa loob ng 72 araw ng tag-ulan, bawasan ang asukal at dagdagan ang matamis upang mapalakas ang bituka." Ang dokumento ni Gao Lian noong panahon ng Ming na "Zunsheng Ba Jian" ay nagsulat din: "Sa panahon ng tag-ulan, ang lasa ng pagkain ay dapat bawasan ang asukal at dagdagan ang matamis upang mapalakas ang bituka." Ibig sabihin, sa panahon ng tag-ulan, kapag ang bituka ay masyadong aktibo, dapat bawasan ang pagkain na may asukal, dahil ito ay maaaring makapagdulot ng mas mabigat na bituka at masakit ang tiyan. Sa panahong ito, maaaring kainin ang mga pagkain na may matamis at normal na lasa. Kaya sa tag-ulan, maaaring kainin:
1. Yam: "Mabigat na pampalakas ngunit hindi mabilis, maanghang ngunit hindi mainit," may kakayahang mapalakas ang bituka, mapalakas ang katawan, at mapalakas ang pagtitiis.
2. Spring bamboo shoots: Bukod sa protein, mayroon din sila ng maraming minerals tulad ng calcium, phosphorus, iron, at iba't ibang vitamins. Ang fresco ay pinakamabuti.
3. Pea sprouts: Isang seasonal vegetable, ang pinakamabuti para sa mga may hypertension at diabetes, kung ihuhulog ang juice at inumin.
4. Leeks: Nagpapalakas ng bituka, nagpapalakas ng energy, at nagpapalakas ng kidney. Mabuti para sa mga may pain sa likod, erectile dysfunction, at sperm loss. Ang leeks ay mabuti at maaaring kainin sa unang bahagi ng tag-ulan at bago ito mapalitan.
5. Fragrant Chinese Toona leaves: May kakayahang linisin ang hangin, alisin ang toxins, at mapalakas ang bituka. Isang seasonal vegetable, ang pinakamabuti ang mga bagong dahon, at maaaring gamitin sa salad na may tofu o itlog. Ngunit dahil ito ay "trigger food," hindi dapat kainin ng mga may chronic illness.
Bukod dito, ang mga nabanggit tulad ng string beans, spinach, broccoli, cilantro, red dates, honey, legumes, dairy products, poultry, eggs, at lean meat ay lahat angkop sa tag-ulan.
Ayon sa tradisyonal na Chinese medicine, may mga bagay na dapat iwasan sa tag-ulan. Tulad ng hindi dapat kainin ang lamb, dog meat, quail, buckwheat, roasted peanuts, roasted melon seeds, sea fish, shrimp, at spicy foods sa unang tatlong buwan ng tag-ulan.