Chúc ngọc nhị bảo châu

Trong tác phẩm "Y học trung tâm tham Tây lục" của danh y thời cận đại Trương Tích Suy, có ghi lại một phương thức dưỡng sinh bằng thực phẩm mang tên là Chúc ngọc nhị bảo châu. Công thức gồm: sơn dược sống 60 gram, ích dĩ sống 60 gram, bánh thị sương 24 gram. Vì ích dĩ sống như hạt châu, sơn dược và bánh thị sương như viên ngọc nên mới đặt tên như vậy.
Trương Suy cho rằng phương này có công dụng thanh phế bổ tỳ, dưỡng âm ích khí. Nếu do khí âm tổn thương gây ra các chứng như không muốn ăn uống, sốt chiều, thậm chí xương nhiệt trộm hãn, ho nặng về đêm, thì có thể dùng món cháo này.
Trương Suy nói: "Sơn dược, màu trắng vào phổi, vị ngọt quy vào tỳ, dịch đặc bổ thận, có thể nhuận huyết mạch, cố khí hóa, an khái định sương, cường trí dục thần. Tính bình, có thể dùng thường xuyên, dùng nhiều cũng được. Nên dùng tươi, nấu thành nước uống. Không nên xào vì hàm lượng protein rất cao, nếu xào thì protein bị cháy khô, dùng vào sẽ vô hiệu." Ích dĩ vị ngọt nhạt, tính hơi hàn, trong y học cổ truyền cho rằng nó có thể lợi thủy trừ thấp, kiện tỳ trừ痹, thanh nhiệt giải độc. Cách chế biến bánh thị sương là: lấy quả thị chín, cạo bỏ vỏ ngoài, phơi nắng ban ngày, để qua đêm dưới sương, khoảng một tháng sau, để lên rổ tre phơi khô, sau một tháng là thành bánh thị. Bề mặt lớp bột trắng bên ngoài chính là thị sương, thu thập lại đun chảy trong nồi, ép thành bánh, phơi khô là thành bánh thị sương. Trương Suy nói: "Thị sương vào phổi, vị ngọt mát trơn tru, vị ngọt có thể bổ phế khí; vị mát có thể thanh phế nhiệt; vị trơn có thể lợi đàm phế; vị nhuận có thể dưỡng phế táo."
Cách chế biến Chúc ngọc nhị bảo châu là: trước tiên nghiền sơn dược và ích dĩ thành vụn nhỏ, nấu đến nhừ, sau đó cắt bánh thị sương thành từng miếng nhỏ, thêm vào dung dịch tan chảy, tùy ý ăn, thông thường mỗi ngày ăn ba lần.