白嫩肌の蓮実羹

作り方：蓮の実30グラム、芡実30グラム、薏苡仁50グラム、桂圓肉10グラム、蜂蜜適量。まず蓮の実、芡実、薏苡仁を水で30分浸す。その後桂圓肉を加え、鍋に入れて弱火で煮込み、柔らかくなるまで調理。最後に蜂蜜で味を整えて食べる。桂圓肉は元気を補い、蓮の実は脾を補い胃を養う。薏苡仁、芡実は健脾利水の効果がある。
効果：現代薬理研究によると、芡実には美肌に必要なビタミンA、B、Cが含まれており、蜂蜜にはコラーゲンや酵素類が含まれ、皮膚細胞の成長を促進し、代謝を活性化させる。理想的な美肌食膳であり、定期的に摂取することでしわの除去、肌の白さ・滑らかさの維持が期待できる。<蓮実羹>