Nấu mèo với ngô tử và hồng táo

Mèo 1250 gram, thịt heo nạc 150 gram, ngô tử 15 gram, hồng táo 10 gram, mía 90 gram, nước hầm gà 1250 gram. Thịt mèo, thịt heo thái khối, ngô tử, hồng táo rửa sạch bằng nước ấm; mía bổ làm 4 đoạn; cho 60 gram mỡ heo vào nồi, đun nóng, cho hành, gừng, xào thơm, cho rượu nấu, thêm nước, thịt mèo, đun sôi, vớt bọt máu, khi thịt mèo chín, rút ra, rửa sạch bằng nước ấm; thịt heo luộc qua nước sôi, rửa sạch; cho thịt mèo, thịt heo và tất cả nguyên liệu vào nồi, thêm nước hầm, muối, rượu, hành, gừng, đậy nắp, hấp cách thủy đến khi mềm, vớt hành, gừng, mía, thịt heo ra, thêm hạt nêm, tiêu. Dùng kèm bữa ăn, ăn tùy ý. Công dụng dưỡng huyết thông kinh, dưỡng âm bổ thận. Phù hợp với thiếu máu, ăn kém, mệt mỏi, lao hạch, xuất huyết giảm tiểu bảng.