Bài thuốc kiện cốt cường yếu 1

Gân dê 1 bộ, gừng tươi 30 gram, trần bì, lương tương mỗi thứ 6 gram, gạo tẻ 100 gram, thảo quả 2 quả, muối ăn vừa đủ. Đập vụn gân dê, đun nước sắc, cho các gia vị vào, đun nhỏ lửa lấy nước thuốc, dùng nước này nấu cơm thành cháo hoặc không thêm gạo làm canh cũng được. Dùng kèm với bữa ăn.
Phương thuốc gốc dùng cho chứng "thận hư, đau lưng mỏi gối". Theo lý luận cơ bản của y học cổ truyền Trung Hoa, thận chủ xương, thắt lưng là nơi ở của thận, thận hư thì xuất hiện đau lưng, xương mềm yếu, đi lại khó khăn, phương pháp điều trị nên bổ thận, cường gân cốt. Trong phương thuốc này, dùng gân dê vào thận bổ xương làm chính, phối hợp với gạo tẻ, trần bì, lương tương, thảo quả, gừng tươi, ôn trung kiện tỳ, giúp sinh hóa khí huyết đầy đủ, nuôi dưỡng ngũ tạng và toàn thân. Toàn phương có tác dụng bổ thận cường gân cốt, người thận hư xương yếu nên thường xuyên sử dụng.
Theo học thuyết dinh dưỡng hiện đại, thiếu canxi và vitamin D kéo dài sẽ gây ra nhiều bệnh lý. Trong xương động vật chứa hàm lượng canxi lớn, trong quá trình đun nấu sẽ ngấm vào nước dùng, do đó uống nhiều nước xương hay cháo xương rất có lợi cho cơ thể. Đồng thời phơi nắng thường xuyên hoặc uống viên vitamin D sẽ giúp hấp thu canxi tốt hơn.