Resipi Kekuatan Tulang dan Pinggang 1

Otak kambing 1 pasang, halia 30 gram, kulit nipis dan halia baik masing-masing 6 gram, beras 100 gram, biji kari 2 biji, garam secukupnya. Hancurkan otak kambing, rebus dengan air, masukkan semua bahan tambahan, rebus perlahan hingga mendapatkan jus, gunakan jus ini untuk memasak nasi atau sup tanpa nasi. Digunakan sebagai makanan sampingan.
Dulu digunakan untuk merawat gejala "kelemahan jiwanya, pinggang dan kaki lemah". Teori asas perubatan Cina menyatakan bahawa ginjal mengawal tulang, pinggang adalah tempat tinggal ginjal; jika ginjal lemah akan menyebabkan sakit pinggang, tulang lemah, susah berjalan, maka perlu menguatkan ginjal, menguatkan pinggang dan tulang. Dalam resipi ini, otak kambing digunakan sebagai ubat utama untuk menguatkan tulang dan ginjal, disertai beras, kulit nipis, halia baik, biji kari dan halia, yang membantu menghangatkan perut dan menguatkan lima organ dalaman, memastikan produksi qi dan darah cukup untuk memberi nutrien kepada organ dalaman dan anggota badan. Keseluruhan resipi ini mempunyai fungsi menguatkan ginjal dan pinggang, sesuai untuk mereka yang mengalami kelemahan ginjal dan tulang.
Secara sains pemakanan moden, kekurangan calcium dan vitamin D jangka panjang boleh menyebabkan pelbagai penyakit. Tulang haiwan mengandungi banyak calcium, yang akan terlarut ke dalam sup semasa direbus, oleh itu minum lebih banyak sup tulang atau bubur tulang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Di samping itu, lebih banyak terdedah kepada sinaran matahari atau mengambil tablet vitamin D dapat membantu penyerapan calcium.