กระดูกแกะ 1 ชุด, ข่า 30 กรัม, ผงขิงจีน, ขิงขาว ชิ้นละ 6 กรัม, ข้าวกล้อง 100 กรัม, ขมิ้นป่า 2 เม็ด, เกลือป่นตามชอบ นำกระดูกแกะบดละเอียด ต้มในน้ำ ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ต้มด้วยไฟอ่อนจนได้น้ำซุป ใช้น้ำซุปนี้ต้มข้าวเป็นข้าวต้มหรือไม่ใส่ข้าวทำเป็นน้ำซุป กินกับอาหารได้
สูตรเดิมนี้ใช้รักษาอาการ "โรคอ่อนเพลียเรื้อรัง ปวดเมื่อยเอวขา" ความเชื่อทางทฤษฎีพื้นฐานของแพทย์แผนจีนระบุว่า ไตควบคุมกระดูก เอวเป็นที่อยู่ของไต หากไตอ่อนแอจะเกิดอาการปวดเอว กระดูกอ่อนแรง เดินลำบาก วิธีรักษาควรเสริมสร้างไต แข็งแรงเอวและกระดูก สูตรนี้ใช้กระดูกแกะเข้าไปบำรุงไตและกระดูกเป็นหลัก ตามด้วยข้าวกล้อง ผงขิงจีน ขิงขาว ขมิ้นป่า และข่า ช่วยอบอุ่นกระเพาะอาหาร กระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ให้เลือดและพลังงานสร้างได้เพียงพอ เพื่อเติมเต็มอวัยวะภายในและส่วนต่างๆ ของร่างกาย ทั้งหมดนี้มีผลในการเสริมสร้างไตและกระดูก ผู้ที่มีไตอ่อนแอ กระดูกอ่อนควรกินบ่อยๆ
ตามศาสตร์โภชนาการสมัยใหม่ ภาวะขาดแคลเซียมและวิตามินดีเป็นเวลานาน จะก่อให้เกิดโรคต่างๆ กระดูกสัตว์มีแคลเซียมจำนวนมาก ซึ่งจะถูกปล่อยออกมาในน้ำต้ม ดังนั้นการดื่มน้ำซุปกระดูกหรือกินข้าวต้มกระดูกจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก พร้อมกันนี้ควรออกแดดบ่อยๆ หรือรับประทานวิตามินดีเพื่อช่วยดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น
<สมุนไพรเสริมกระดูกและเอวที่แข็งแรง>
|
