Uống nước gừng già mùa hè bảo vệ dạ dày

Dân gian có câu: “Đông ăn củ cải, hè ăn gừng, chẳng cần bác sĩ kê đơn”. Tiến sĩ Vương Cận, Viện Nghiên cứu Y học cổ truyền tỉnh, nói rằng, mùa hè uống nước gừng già thay trà, có thể ôn dương tán hàn, bảo vệ dạ dày.
Nước gừng già rất đơn giản nhưng hiệu quả rõ rệt. Cắt gừng già thành lát mỏng, dùng 3–10g, uống nước thay trà. Nghiên cứu y học hiện đại chứng minh rằng, thường xuyên ăn gừng có lợi cho sức khỏe các cơ quan trong cơ thể, giúp sống lâu hơn. Gừng còn có thể ức chế sự hình thành nám tuổi già, làm chậm xuất hiện các dấu hiệu lão hóa, công dụng làm đẹp vượt xa vitamin E. Thường xuyên ăn gừng vào mùa hè không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, diệt khuẩn, giải độc, mà còn giúp phòng ngừa viêm dạ dày, cảm lạnh do phong hàn, buồn nôn, nôn mửa, chóng mặt khi đi xe, bệnh phổi khí thũng, v.v.