Sup Amano

[Bahan] Amano 10g, telur 1 biji, gula aiskrim 60g, minyak babi secukupnya.
[Cara Sedia] Rendam amano dalam air, buang tangkai, bersihkan kotoran, cuci bersih, tambahkan air secukupnya, didihkan dengan api kuat, kemudian tukar kepada api perlahan, masak sehingga amano empuk. Masukkan gula aiskrim, kacau hingga larut. Putih telur diambil, campurkan sedikit air, kacau rata, masukkan ke dalam periuk, masak dengan api perlahan hingga mendidih. Tambahkan sedikit minyak babi masak sebelum dihidangkan.
[Cara Penggunaan] Dimakan pada waktu pagi atau sebelum tidur.
[Kesan] Melembapkan paru-paru, menaikkan tenaga, melembapkan tubuh dan merawat ginjal. Sesuai untuk pesakit AIDS yang mengalami batuk akibat kelemahan paru-paru, demam petang, peluh malam, gelisah, jantung berdebar, insomnia, dan diare kronik.
[Ulasan] Polisakarida dalam amano dapat meningkatkan fungsi imun pada pesakit AIDS; putih telur, gula aiskrim, dan minyak babi digunakan bersama untuk menyesuaikan rasa. Makanan ubat ini kelihatan bersih dan indah, warna serta rasa menarik, rasa manis, lembut dan licin, mudah cair di mulut, merupakan salah satu makanan ubat tradisional untuk kesihatan.