과루병

[재료] 과루 200g, 밀가루 600g, 꿀 75g, 물 적당량.
[만들기] 과루의 씨를 제거하고 냄비에 넣어 조금의 물과 꿀 100g을 넣고 작은 불로 끓여 덩어리로 만든다. 다른 밀가루 750g에 물을 적당량 넣고 발효시킨 후 소금을 넣어 반죽을 만들고, 과루를 반죽 사이에 넣어 빵을 만들고, 굽거나 찐다.
[섭취법] 식사와 함께 또는 자유롭게 섭취한다.
[효능] 폐를 윤활하고 점액을 분해하며, 결절을 풀고 가슴을 넓힌다. 폐암으로 인한 가슴 통증에 적합하다.
[평가] 과루에는 주로 트리테르페노이드 사포닌, 유기산, 수지, 당류, 색소 등이 포함되어 있다. 외부에서 암세포에 대한 실험에서 전체 과루 추출물이 항암 효과가 있음을 발견하였다. 실험 연구에 따르면 과루 껍질의 항암 효과는 과루 씨보다 더욱 뛰어나며, 씨껍질과 지방성 기름은 효과가 없다.