오이 죽

오이 죽: 밥 100g, 신선한 야채 오이 300g, 정염 2g, 생강 10g을 준비한다. 오이는 깨끗이 씻고 껍질과 속을 제거하여 얇게 썰어 놓는다. 밥은 깨끗이 씻고, 생강은 깨끗이 씻어 으깨 놓는다. 냄비에 약 1000ml의 물을 넣고 불 위에 올린 후 밥과 생강을 넣고 강불로 끓인 후 약불로 줄여 밥이 부드러워질 때까지 끓인다. 그 후 오이 조각을 넣고 국물이 진해질 때까지 끓이고 정염으로 간을 맞춘다. 하루 2회 温服한다. 피부를 보습하고 반점을 제거하며 체중 감량에 도움이 된다. 현대 과학 연구에 따르면 오이는 풍부한 칼륨 염류와 일정량의 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 B2, 당류, 단백질, 질산, 인, 철 등의 영양 성분을 포함하고 있다. 오이 죽을 자주 섭취하면 난잡한 반점을 제거하고 피부를 밝게 할 수 있다.<편방>