Nasi Tim Mentimun

Nasi Tim Mentimun: Ambil beras 100 gram, mentimun segar muda 300 gram, garam halus 2 gram, jahe 10 gram. Cuci mentimun, kupas kulit dan buang isi, potong nipis. Beras dibersihkan, jahe dicuci dan remas. Masukkan air kira-kira 1000 ml ke dalam periuk, didihkan atas api besar, kemudian turunkan api kecil dan masak hingga beras lembut, kemudian masukkan irisan mentimun, masak lagi hingga kuah pekat, tambahkan garam halus sebagai perisa. Minum dua kali sehari secara hangat, dapat melembapkan kulit, menghilangkan bintik dan membantu menurunkan berat badan. Penyelidikan saintifik moden membuktikan bahawa mentimun mengandungi garam kalium yang kaya serta kandungan karotena, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, gula, protein serta mineral seperti sulfur, fosforus dan besi. Mengambil nasi tim mentimun secara kerap dapat menghilangkan bintik hitam dan mencerahkan kulit.