△Bubur Ubi Jalar Resep: Ubi jalar 50 gram, millet 50 gram. Cara Pakai: Ubi jalar dibersihkan, kulitnya dibuang, dipotong kecil-kecil, millet dicuci bersih. Keduanya dimasukkan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, didihkan dengan api besar, lalu dikecilkan api hingga menjadi bubur. Diminum dua kali sehari, sebagai sarapan dan makan malam. Indikasi: Sembelit kronis akibat lambung lemah dan kekurangan cairan tubuh. △Bubur Biji Hitam Resep: Biji hitam 6 gram, beras 50 gram, sedikit madu. Cara Pakai: Panaskan wajan, masukkan biji hitam, goreng dengan api sedang hingga matang dan berbau harum, lalu angkat. Beras dicuci bersih. Masukkan beras ke dalam wajan, tambahkan air secukupnya, didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api hingga beras matang 80%. Tambahkan biji hitam dan madu, aduk rata, lanjutkan memasak hingga menjadi bubur. Diminum dua kali sehari, sebagai sarapan dan makan malam. Indikasi: Kekurangan hati dan ginjal, nyeri sendi, sembelit, dll. △Bubur Susu Sapi Resep: Susu segar 250 gram, beras 100 gram, gula secukupnya. Cara Pakai: Beras dicuci bersih, dimasukkan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api hingga menjadi bubur. Tambahkan gula dan susu, didihkan kembali. Diminum dua kali sehari, sebagai sarapan dan makan malam. Setelah minum bubur susu, hindari makanan asam. Indikasi: Tubuh lemah, kekurangan darah dan qi, sembelit, dll. △Kue Minyak Zaitun dan Kacang Merah Resep: Biji zaitun dan biji rami masing-masing secukupnya, tepung kacang merah 30 gram, tepung jagung 30 gram, gula merah secukupnya. Cara Pakai: Biji zaitun dicuci bersih, dikeringkan. Biji rami dihaluskan menjadi bubuk halus. Campurkan biji zaitun, bubuk biji rami, dan tepung jagung dalam wadah, aduk rata. Tambahkan tepung kacang merah, gula merah, dan air, aduk hingga adonan merata, bentuk menjadi loyang kue. Letakkan loyang kue di atas kukusan, kukus dengan api besar selama 15–20 menit. Diminum sekali sehari, sebagai sarapan.
|