대변을 부드럽게 만드는 비타민 E는 동맥경화를 억제하는 외에도, 노화, 뇌졸중 등을 효과적으로 예방할 수 있다. 또 다른 연구 보고서에 따르면, 비타민 E는 특정 암 예방에도 효과적이다. 변비 치료에도 효과적이다. 전문가들의 연구에 따르면, 폐경기 여성에게 비타민 E와 B2를 복용하게 하였더니, 70%의 검사자가 변비가 호전되는 경향을 보였다. 또 다른 전문가는 변비 환자에게 하루 200mg의 비타민 E를 복용하게 하였는데, 모든 변비 환자에게 효과가 있었다. 왜 비타민 E가 변비를 치료할 수 있을까? 그 기전은 아직 명확하지 않다. 비타민 B군의 판토텐산도 배변을 촉진하는 데 도움이 된다. 한 의학 전문가는 81명의 변비 환자에게 하루 600mg의 판토텐산 전구체인 판테킨 제제를 제공하였으며, 결과 81%가 효과적이었다. 이는 환자의 대변을 부드럽게 하고, 배변 간격을 단축시켰다. 또한 주목할 점은 판토텐산이 풍부한 식품으로는 효모, 발아곡물, 고기, 생선, 우유, 콩류 등이 있다. 또한 비타민 B1도 변비에 효과가 있으며, 신경과 근육 기능 유지에 중요한 역할을 한다. <변비 치료>
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