업무와 생활 습관의 이유로 많은 사람들이 자주 밤샘한다. 이런 ‘야행성’ 생활 방식은 낮에 어지러움, 두통, 식욕 부진, 정신 불안, 전신 피로 등의 증상을 유발하기 쉽다. 우한대학교 중남병원 중의학과 장영웨이 교수는 이런 생활 방식은 음부족과 양과잉으로 인해 음허내열 증상이 생기기 쉽다고 말한다. 따라서 약膳(약재 요리)를 적절히 활용해 조절하는 것이 좋다. 생지(생지) 닭알찜: 매번 생지 20그램, 닭알 1~2개를 사용하고, 적당량의 물을 넣어 수조에 찌는다. 닭알이 익으면 껍질을 벗기고, 다시 국물에 20분간 찌고, 설탕으로 맛을 조절한다. 닭알을 먹고 국물을 마시며, 하루 1회 또는 주 2~3회 섭취한다. 음양 보양, 열 제거, 체액 보충 등의 효과가 있으며, 밤샘 후 입이 마르고 목이 아픈, 잇몸이 부은 사람에게 적합하다.
돼지콩(돼지콩)과 도중(도중) 삼계탕: 매번 도중 25그램, 돼지콩 1개를 사용하고, 적당량의 물을 넣어 수조에 1시간 찌는다. 하루 또는 2~3일마다 1회 섭취한다. 간과 신장 보양, 근골격계 강화 효과가 있으며, 밤샘 후 허리가 아프고, 사지가 무거운 사람에게 적합하다.
연꽃잎과 백합 삼겹살 조림: 매번 연꽃잎(심을 제거), 백합 각각 20그램, 돼지삼겹살 100그램을 사용하고, 적당량의 물을 넣어 함께 끓인다. 고기가 익고 부드러워지면 소금으로 맛을 조절해 먹는다. 하루 1회 섭취한다. 심장 정화, 폐 보양, 기력 보충 효과가 있으며, 밤샘 후 기침, 불면, 불안, 심계항진 등의 증상이 있는 사람에게 적합하다.
분검생어탕: 분검 250그램을 깨끗이 씻어 작은 조각으로 자르고, 생어 1마리를 비늘과 내장을 제거한 후, 적당량의 물과 함께 끓인다. 생어가 익으면 생강 가닥과 기름, 소금으로 맛을 조절해 생어를 먹고 국물을 마신다. 하루 또는 이틀에 1회 섭취한다. 근육 이완, 기력 보충, 근육통 완화 효과가 있으며, 과도한 노동과 밤샘 후 근육통, 목 근육 팽창감이 있는 사람에게 적합하다.
하쿠카초 삼겹살 조림: 매번 하쿠카초 10그램, 돼지삼겹살 50~100그램을 사용하고, 적당량의 물을 넣어 끓인다. 고기가 익으면 소금 약간으로 맛을 조절해 고기를 먹고 국물을 마신다. 하루 1회 섭취한다. 간의 열 제거, 혈압 강하 효과가 있으며, 고혈압 환자가 밤샘 후 두통, 눈이 붉어지는 증상이 있을 때 적합하다.
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