節期中に長期間にわたる豪華な食事と飲酒により、胃腸に過度な負担がかかった。そのため、休暇後、一部の人々は「ベジタリアン食」や「腸清掃」を始めようと考える。医学専門家は、節後のお掃除は「淡泊」を基本とし、合理的な組み合わせを心がけ、食事の誤解を避けるべきと警告している。
淡泊を基本とし、合理的な組み合わせ
多くの人が、節後には大量の脂っこい、高脂肪、高カロリーの食事から完全に「粗糧・野菜」中心の食事に切り替える。しかし実際には、肉と野菜は対立するものではなく、どちらか一方に偏ることは、人体が必要とする栄養の正常な吸収を妨げる。
医学資料によると、「野菜中心」の食事は再び栄養バランスの崩壊を引き起こす。特に動物性食品に豊富に含まれるビタミンB群、一部の微量元素、良質なタンパク質、必須脂肪酸の摂取不足が生じる。したがって、最も重要なのは「肉・野菜」の実用比率を調整することである。
専門家は、節後数日の主食は穀物の粗糧を中心にし、粥やスープを多く飲むべきだと提言している。これらのスープは「火を消す」効果があり、胃腸に必要な休息と調整を促す。また、節期中に摂取した食物繊維が不足しているため、新鮮な野菜を多く摂り、肉を減らして十分な食物繊維を補うべきである。
果物と水分で消化をバランスさせる
節期に食べた料理は脂っこいものや甘いものが多い。これにより便秘、腹部膨満、あるいは下痢などの症状が出やすい。節期の不均衡な消化機能を調整するには、果物が非常に効果的である。この期間、オレンジジュースを多く飲んだり、果物を多く摂取すると、爽やかで、消化機能のバランスを回復できる。
また、砂糖、スイーツ、脂っこい食品の摂取を減らしながら、水を多く飲むべきである。特に水を多く飲むことで、胃腸の新陳代謝を促進し、大量の肉類や酒による肝臓への負担を軽減できる。お茶、金银花、菊花を煎じて飲むことも、火を消し、胃腸の脂を除去し、胃腸を正常状態に早く戻す効果がある。
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