Mở khóa hồ sơ dưỡng sinh bí mật của Hoàng đế Khang Hy

Hoàng đế Khang Hy triều nhà Thanh, sống 69 tuổi, trị vì suốt 61 năm, là vị hoàng đế sống thọ nhất trong lịch sử Trung Quốc. Người cai trị đất nước tài giỏi này có mối liên hệ sâu sắc với y học suốt đời, thường xuyên chú trọng chăm sóc sức khỏe bản thân, am hiểu rõ đạo lý dưỡng sinh. Sau khi mắc bệnh đậu mùa và sống sót từ cõi chết, ông phục hồi sức khỏe nhờ "Bánh bạch linh". Khi còn nhỏ, Khang Hy mắc bệnh đậu mùa, sau khi khỏi bệnh cơ thể rất yếu, đặc biệt là rối loạn tiêu hóa, ăn không tiêu, đi ngoài phân lỏng. Các thái y hội đồng thảo luận, cho rằng dùng thuốc hay bổ dưỡng đều không phải là phương pháp tốt, bởi vì "tiểu chủ tử" đã uống quá nhiều thuốc khi mắc đậu mùa. Khang Hy khóc nức nở, không chịu uống thêm thuốc đắng cay nữa. Các thái y lúc đó bối rối không biết làm sao.
Do bà ngoại Khang Hy là Hoàng hậu Hiếu Trang yêu cháu quá mức, đang định ra chiếu trừng phạt các thái y, thì thị nữ Tô Ma La Cư đến bên tai nói khẽ: Có một quan viên ở Giang Nam từng nổi tiếng với kỹ thuật chữa bệnh nhi khoa, sao không triệu tập người này đến xem? Hoàng hậu nghe xong liền bảo Tô Ma La Cư truyền lệnh mời người này đến kinh thành. Không lâu sau, vị bác sĩ già được triệu kiến, cùng các thái y thăm khám kỹ lưỡng cho Khang Hy, sau khi ra ngoài chỉ viết một vị thuốc trên tờ đơn thuốc: "Bạch linh", đồng thời ghi rõ phải dùng bạch linh hoang dã sản xuất tại Vân Nam. Các thái y phối hợp cùng bếp trưởng chế tạo món điểm tâm nhỏ xinh tên là "Bánh bạch linh" bằng bột trắng tinh, bột bạch linh, đường mật ong. Kết quả Khang Hy rất thích món bánh có hương vị độc đáo, thơm ngon, sau một thời gian ngắn da mặt hồng hào, bắt đầu học đọc sách và tập võ. Hoàng hậu vô cùng vui mừng, thưởng lớn cho vị bác sĩ già, rồi giữ lại trong cung để giám sát việc sản xuất "Bánh bạch linh". Từ đó, bánh bạch linh trở thành món ăn danh tiếng ở kinh thành, vẫn tồn tại cho đến ngày nay.
Đạo lý dưỡng sinh đáng để học hỏi hiện nay
Trong vai trò hoàng đế, thực phẩm chắc chắn phong phú hơn người bình thường, nhưng Khang Hy lại ăn rất đơn giản. Ông nói: "Ta mỗi ngày ăn hai bữa, ngoài ra không ăn gì khác, thuốc lá, rượu, quả mận đều vô dụng." Ông đặc biệt khuyên mọi người: "Không nên ăn quá nhiều thứ mình thích," "Biết rõ những thứ không phù hợp với bản thân thì nên tránh," "Người lớn tuổi nên ăn thức ăn nhạt, kết hợp rau củ sẽ ít bệnh tật, có lợi cho cơ thể." Những lời nói này hoàn toàn phù hợp với quan điểm y học hiện đại, rất có lợi trong việc kiểm soát cao huyết áp, xơ vữa động mạch và các bệnh hệ tiêu hóa. Ông còn nói: "Các loại trái cây ăn được, phải đợi đến khi chín mới ăn, đây cũng là điều quan trọng để dưỡng sinh." Ông cũng đề cao việc tạo bầu không khí vui vẻ, hài hòa sau bữa ăn. "Ta ăn xong luôn nói chuyện vui, hoặc nhìn ngắm các đồ vật quý giá do ta sáng tạo. Như vậy thì thức ăn dễ tiêu hóa, có lợi cho cơ thể." Về mặt sinh lý học, lời nói này rất hợp lý. Ông cực kỳ chú ý đến vệ sinh nước uống, nói: "Sống khỏe mạnh, ăn uống là điều thiết yếu, vì vậy nước dùng phải sạch sẽ."
Ngoài ra, Khang Hy nhiều lần phê phán tư tưởng hưởng thụ, ghét lao động. Ông nói: "Mọi người đều thích nghỉ ngơi mà ghét lao động. Nhưng ta tin rằng con người phải lao động mới biết được sự nghỉ ngơi. Nếu an phận với nghỉ ngơi thì chẳng biết thế nào là nghỉ ngơi, gặp việc nặng thì không chịu nổi. Thánh nhân coi lao động là phúc, nghỉ ngơi là họa."
Khang Hy tinh thông đạo lý dưỡng sinh, những quan điểm và lời dạy của ông về dưỡng sinh đáng để học hỏi hiện nay.