Dưỡng sinh: Nhân sâm thật sự có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa

Nhiều ngôi sao nổi tiếng ăn nhân sâm để dưỡng da, nhân sâm thật sự có tác dụng làm đẹp da không? Có những hạn chế gì? Tôi có thể ăn được không? Nhân sâm ở Đài Trung được săn đón rất nhiều, chỉ riêng một cửa hàng chuyên bán nhân sâm là Yến Chi Ngữ, mỗi tháng bán được 200.000 nhân dân tệ nhân sâm, có người mua một lần tới 30-40.000 nhân dân tệ. Nhưng cũng có rất nhiều người nghi ngờ hiệu quả, thắc mắc ai nên ăn. Bác sĩ chuyên khoa làm đẹp da của Bệnh viện Y học cổ truyền Trung Hoa Phố Đông, Ôn Lý Lệ, nói rằng theo quan điểm y học cổ truyền Trung Hoa, nhân sâm chứa nhiều protein collagen, thực sự có tác dụng dưỡng da, chống lão hóa, nhưng phải ăn kiên trì mới thấy hiệu quả. Về việc có người ăn mỗi ngày, bác sĩ Ôn cho rằng không cần thiết, bà nói: Mỗi tuần ăn 1-2 lần, mỗi lần 5 gram là đủ.
Bác sĩ khoa y học cổ truyền Viện Nghiên cứu Dược liệu Đài Trung, Cô Liên Tài, nói rằng nhân sâm có công dụng dưỡng âm nhuận phổi, ích khí bổ trung, phòng ngừa ung thư, giảm cholesterol, chống lão hóa, phù hợp với người có thể chất âm hư. Nó không chỉ là thực phẩm, mà còn có tác dụng hỗ trợ điều trị nhất định, nhưng không thể dùng như thuốc chính, không thể dựa vào nhân sâm để chữa bệnh. Những người bị lao phổi, ho âm hư, ho ra máu, ra mồ hôi đêm do âm hư, người già bị hen suyễn do âm hư, ăn chút nhân sâm là tốt.
Không phải ai cũng phù hợp ăn nhân sâm. Cô Liên Tài nói rằng người cảm cúm, người có thể chất tỳ vị hư hàn thấp nhiệt, người có đàm đặc, đàm vàng, đàm dai thì không nên ăn nhân sâm. Người có thể chất tỳ vị hư hàn thấp nhiệt ăn nhân sâm thường tiểu tiện vàng, đại tiện khó. Có người nói người ung thư không nên ăn nhân sâm, cô Liên Tài nói không có cấm kỵ như vậy.
Về việc người hút thuốc nên ăn nhiều nhân sâm hơn, bác sĩ Cô cho rằng phải phân tích cụ thể, dù nhân sâm có lợi cho phổi bị tổn thương do hút thuốc, nhưng nhiều người hút thuốc có đàm nhiều, đàm vàng, không phù hợp ăn.