จักรพรรดิคังซี ครองราชย์ 61 ปี ถึงแก่กรรมที่อายุ 69 ปี ถือเป็นจักรพรรดิที่มีอายุยืนที่สุดในประวัติศาสตร์จีน จักรพรรดิผู้ทรงปรับปรุงการปกครอง ตลอดชีวิตมีความสัมพันธ์กับการแพทย์ ใส่ใจดูแลสุขภาพ รู้จักแนวทางการดูแลสุขภาพ หายจากโรคหัด ฟื้นฟูร่างกายด้วย "ขนมอบฟูหลิน"
คังซีวัยเด็กติดโรคหัด หลังหายจากโรค ร่างกายอ่อนแอ ท้องเสีย ระบบย่อยอาหารไม่ดี แพทย์ทั้งหลายประชุมกัน มองว่าการใช้ยาหรือบำรุงร่างกายไม่ใช่ทางออก เพราะ "เจ้าชายเล็ก" ได้กินยาเยอะเกินไปตอนเป็นหัด คังซีร้องไห้ ไม่ยอมกินยาขมอีก แพทย์ทั้งหลายหมดทาง
คุณยายของคังซี พระราชินีซั่วจวง รักลูกหลานมาก กำลังจะสั่งลงโทษแพทย์ทั้งหลาย แต่ผู้หญิงในราชสำนักซูมาลากู ลุกขึ้นมาบอกกับพระราชินีว่า มีขุนนางหนึ่งในภาคใต้ รู้จักแพทย์ที่มีความเชี่ยวชาญด้านเด็ก ทำไมไม่เรียกมาดู พระราชินีได้ยินดังนั้น จึงสั่งให้ซูมาลากูส่งข้อความเรียกแพทย์มา ไม่นาน แพทย์ผู้สูงอายุคนนั้นได้รับคำสั่งมา ร่วมกับแพทย์ทั้งหลาย ตรวจร่างกายคังซีอย่างละเอียด หลังจากตรวจ แพทย์เขียนสูตรยาเพียงอย่างเดียวคือ "ฟูหลิน" และระบุว่าต้องใช้ฟูหลินจากธรรมชาติในมณฑลยูนนาน แพทย์ร่วมกับห้องครัวในพระราชวัง ใช้แป้งขาว ผงฟูหลิน น้ำผึ้ง ทำเป็นขนมเล็ก ๆ ชื่อ "ขนมอบฟูหลิน" ผลลัพธ์คังซีชอบมาก รสชาติพิเศษ หอมหวาน ไม่นานก็มีสีหน้าสดใส กลับมาเรียนหนังสือและฝึกกีฬา พระราชินีดีใจมาก ให้รางวัลแพทย์ผู้สูงอายุ แล้วให้คงอยู่ในราชสำนักเพื่อผลิต "ขนมอบฟูหลิน" จึงกลายเป็นขนมที่มีชื่อเสียงในกรุงปักกิ่ง ยังคงเป็นที่นิยมมาจนถึงปัจจุบัน
แนวทางการดูแลสุขภาพที่ควรนำมาใช้ในปัจจุบัน
ในฐานะจักรพรรดิ อาหารต้องมีความหลากหลายมากกว่าคนทั่วไป แต่คังซีกลับกินอย่างเรียบง่าย กล่าวว่า "ข้ากินอาหารวันละ 2 ครั้ง ไม่กินสิ่งอื่น บุหรี่ แอลกอฮอล์ หรือกินน้ำพุ่ง ล้วนไร้ประโยชน์" เขาเตือนว่า "สิ่งที่ชอบ อย่ากินมากเกินไป" "สิ่งที่ไม่เหมาะกับแต่ละคน ควรเลิกกิน" "ผู้สูงอายุควรกินอาหารเบา ควรกินผักควบคู่ จึงจะมีสุขภาพดี" คำพูดนี้สอดคล้องกับความเห็นของแพทย์สมัยใหม่ ช่วยควบคุมความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคทางระบบย่อยอาหาร ยังกล่าวว่า "ผลไม้ที่กินได้ ต้องรอให้สุกจึงค่อยกิน นี่คือหลักสำคัญของการดูแลสุขภาพ" เขายังส่งเสริมให้สร้างบรรยากาศที่ดีหลังมื้ออาหาร "ข้ากินอาหารแล้วจะพูดเรื่องดี ๆ หรือชมของสะสม ดูของเครื่องใช้ที่มีค่า ทำให้การย่อยง่าย ดีต่อสุขภาพ" จากมุมมองทางสรีรวิทยา คำพูดนี้มีเหตุผลมาก ท่านให้ความสำคัญกับความสะอาดของน้ำดื่ม กล่าวว่า "การดูแลสุขภาพของมนุษย์ อาหารและน้ำเป็นสิ่งสำคัญที่สุด ดังนั้น น้ำที่ใช้ต้องสะอาดที่สุด"
นอกจากนี้ คังซียังวิพากษ์วิจารณ์ความคิดที่ชอบความสบายและเกลียดความเหนื่อยยาก กล่าวว่า "ทุกคนชอบความสบาย แต่ข้าเชื่อว่า มนุษย์ควรทำงาน จึงจะรู้ความสบาย ถ้าอยู่กับความสบาย แล้วจะไม่รู้ความสบาย พอเจอความเหนื่อยก็ทนไม่ไหว ผู้มีปัญญา มองความเหนื่อยเป็นความสุข มองความสบายเป็นภัย"
คังซีมีความเข้าใจเรื่องการดูแลสุขภาพอย่างลึกซึ้ง แนวคิดและคำพูดของเขา ควรนำมาใช้เป็นแบบอย่างในปัจจุบัน
| 