Lainnya,Sayuran dan buah-buahan memainkan peran penting dalam proses anti-penuaan manusia. Para ilmuwan dari Institute of Environmental Medicine Tianjin melakukan pengukuran dan perbandingan aktivitas antioksidan dari 66 jenis sayuran dan buah-buahan umum di Tiongkok, hasilnya menunjukkan bahwa lotus (lotus) dan buah hawthorn memiliki fungsi anti-penuaan yang paling kuat.
Di musim gugur, inilah waktu buah lotus segar tersedia di pasar. Meskipun lotus tumbuh di lumpur, begitu muncul dari lumpur, dagingnya tampak putih bersih seperti kristal. Dagingnya renyah dan lembut, kaya nutrisi, selain karbohidrat dalam jumlah besar, protein dan berbagai vitamin serta mineral juga cukup tinggi.
Lotus bisa dimakan seperti buah, juga bisa dijadikan hidangan utama, baik mentah maupun matang. Baik mentah maupun matang, lotus memiliki nilai medis yang tinggi. Dalam pandangan TCM, lotus mentah bersifat dingin, manis dan sejuk, masuk ke lambung, dapat menghilangkan darah kotor, menenangkan panas dalam, menghentikan muntah dan haus, cocok untuk kondisi seperti haus berlebihan, mabuk alkohol, batuk berdarah, dan muntah darah. Wanita setelah melahirkan biasanya tidak boleh makan makanan dingin, namun tidak termasuk lotus, karena lotus memiliki efek menghilangkan darah kotor. Oleh karena itu, ada ungkapan rakyat: "Lotos muda yang baru dipetik lebih baik dari dokter." Lotus matang berubah warna dari putih menjadi ungu, memiliki efek memperkuat lambung, memelihara yin, memperkuat limpa dan energi, merupakan makanan tambahan yang sangat baik. Sementara itu, bubur lotus yang dibuat dari lotus memiliki nutrisi tinggi dan mudah dicerna, memiliki efek memperkuat darah, menghentikan perdarahan, menyeimbangkan pencernaan dan membuka selera makan, sehingga sangat ideal sebagai makanan bergizi bagi anak-anak dan orang tua yang tubuhnya lemah.
"Sui Xi Ju Yin Shi Pu" menyatakan: "Lotus yang gemuk dan putih adalah yang terbaik, konsumsi mentah sangat segar, sedangkan yang dimasak lebih baik untuk orang dewasa. Gunakan periuk tanah liat dengan kayu bakar api pelan, rebus hingga sangat empuk, tambahkan madu putih yang sudah dimurnikan, lalu keringkan dan konsumsi, sangat baik untuk memperkuat jantung dan limpa." Penelitian nutrisi modern membuktikan bahwa lotus tidak mengandung kolesterol, tetapi kaya serat makanan, setiap 100 gram mengandung vitamin C sebesar 44 mg, vitamin E 0,73 mg, kalium 243 mg, kalsium 39 mg, serta berbagai mikroelemen lainnya, sehingga lotus adalah makanan sehat yang bermanfaat bagi tubuh.
Ilmu perawatan makanan tradisional percaya bahwa konsumsi lotus mentah bersifat manis dan dingin, memiliki efek melembabkan tubuh, menghilangkan darah kotor, membersihkan panas dalam, menghentikan haus, dan menetralisir racun alkohol. Sedangkan konsumsi lotus matang bersifat manis dan hangat, memiliki efek memperkuat limpa dan lambung, memperkuat jantung dan darah, mempercepat penyembuhan luka dan menghentikan diare. Untuk konsumsi mentah, cukup mencuci bersih, mengupas kulit, potong tipis-tipis, tambahkan cuka putih dan gula, campur hingga segar dan manis, rasa asam-manis yang enak. Untuk konsumsi matang, metode lebih banyak, misalnya cucuri lotus, isi dengan beras ketan, rebus hingga matang, potong tebal, taburi gula dan sedikit bunga melati, menjadi "Lotus Berbahan Ketan Melati", makanan khas khas wilayah Jiangnan. Potong lotus tipis, potong paprika hijau-merah, potong jamur air, potong daging sapi, tambahkan bawang bombai, bawang putih, jahe, dan bumbu, lalu tumis cepat dengan api besar, menjadi hidangan panas yang sempurna dalam hal warna, aroma, rasa, dan nutrisi: "Kacang Lotus Lima Warna". Musim gugur akhir adalah waktu panen lotus, mengonsumsi lotus secara moderat pasti memberikan manfaat perawatan kesehatan.
Biasanya saat mengonsumsi lotus, orang sering membuang bagian ujung lotus. Padahal, ujung lotus adalah obat hebat untuk menghentikan perdarahan, rasanya manis dan getir, bersifat netral, mengandung zat tanin dan asam asparagin dalam jumlah tinggi, khusus digunakan untuk mengatasi berbagai jenis perdarahan seperti muntah darah, batuk darah, urine berdarah, tinja berdarah, dan perdarahan uterus. Masyarakat umum menggunakan 6–7 ujung lotus, remas hingga halus, tambahkan gula merah secukupnya, rebus dan minum, hasilnya sangat efektif untuk menghentikan perdarahan.
,Perawatan Kesehatan TCM,resep tradisional, kumpulan resep tradisional" /> Lainnyainformasi resep detail, termasuk komposisi, cara penggunaan dan khasiat" />
Bahasa: 简体中文 | 繁體中文 | 日本語 | 한국어 | Tiếng Việt | ภาษาไทย | Bahasa Indonesia | Bahasa Melayu | Filipino
|
| Beranda → Resep Tradisional → Resep Herbal Tiongkok | Tambahkan ke bookmark |
Berikut adalah tautan cepat untuk gejala umum:
| Pencarian Resep Tradisional Tiongkok | ||||
| Kategori resep:: Penyakit Dalam Bedah Tumor Kulit THT Kandungan Andrologi Anak Kesehatan Anggur Obat Lainnya | ||||
Jika Anda memiliki pertanyaan atau saran, silakan hubungi kami
Email: [email protected]