겨울이 되자 감기 환자가 점점 늘어납니다. 대부분의 감기는 풍한(바람과 추위)에 의해 발생합니다. 전문가들은 평소에 죽을 자주 마시고, 특히 특별한 재료를 넣어 식치료 효과를 갖춘 죽을 먹는 것이 감기 예방과 치료에 도움이 된다고 조언합니다.
후베이성 중의병원 종합과 간애평 교수는 겨울철 공기가 차가우며, 특히 밤낮의 기온 차가 클 때, 조심하지 않으면 감기에 걸리기 쉽다고 말했습니다. 겨울 감기는 풍열형이 거의 없고, 대부분 풍한으로 인해 발생하며, 발열, 오한, 땀 없음 등의 증상을 보입니다. 노인들에게는 감기를 예방하지 않거나, 감기를 제때 치료하지 않으면 피해가 큽니다. 면역력이 저하되어 다른 질환, 예를 들어 만성기관지염, 고혈압, 심장병의 발생을 악화시킬 수 있습니다.
간 교수는 겨울 감기 시에는 따뜻한 죽을 많이 먹는 것이 좋다고 조언했습니다. 따뜻한 죽은 땀을 내고 열을 풀며, 풍한을 제거하는 데 도움이 되어 감기 회복을 촉진합니다. 또한 감기 후에는 식욕이 떨어지고 소화 기능이 나빠지므로, 죽을 마시면 흡수를 촉진할 수 있습니다. 또 일부 약물은 위장에 큰 자극을 줄 수 있으므로, 죽을 마시면 위 점막을 보호하는 효과도 있습니다.
그녀는 겨울에 죽을 끓일 때 백미가 가장 좋다고 말했습니다. 백미는 성질이 담백하고, 위를 조화롭게 하고, 비를 보충하며, 근육과 뼈를 튼튼하게 하고, 오장(내장)을 조화롭게 한다는 기능이 있기 때문입니다. 다른 곡물, 예를 들어 소밀, 미주밀, 이과미는 성질이 담백하고 약간 차가운 것으로, 겨울철에는 적합하지 않습니다.
또한 죽을 끓일 때 특별한 식재료를 넣는 것도 좋습니다. 간 교수는 다음 몇 가지 죽을 추천합니다:
생강쑥잎죽: 생강은 발열, 재채기, 기침, 가래 등의 증상에 가장 효과적인 ‘무기’이며, 한의학에서도 흔히 사용되는 약재입니다. 기침을 줄이고, 차가움을 제거하며, 기를 보충하고, 여드름을 완화하며, 호흡을 안정시키는 작용이 있습니다. 쑥잎도 풍한을 발산시키는 작용이 있습니다. 일반 약국에서 구입할 수 있습니다. 구체적인 방법은: 쑥잎 10g, 생강 3조각을 준비하고, 백미죽을 끓인 후 넣어 다시 끓이면 먹을 수 있습니다.
생강대추죽: 생강쑥잎죽과 효과가 비슷합니다. 방법은: 밥을 냄비에 넣고 간단히 말려서 물을 넣고 숟가락으로 밥을 골고루 저은 후, 대추와 생강 조각을 넣고 작은 불로 끓입니다. 죽이 익을 때까지 끓인 후 소량의 소금을 넣습니다. 다만 이 두 가지 죽은 따뜻한 효과가 매우 강하므로, 유아, 눈이 심하게 충혈된 사람, 치질 환자는 피해야 합니다.
杏仁죽 (아르멘 죽): 아르멘(껍질 제거) 약 20개, 백미 50g. 밥을 먼저 끓이다가 거의 익을 때 아르멘을 넣어 계속 끓여 익히고, 약간의 설탕이나 소금을 넣습니다. 이 죽은 기침을 멈추고 숨을 가라앉히며, 가래를 제거하고 건조함을 완화하는 데 도움이 됩니다.
방풍죽: 방풍(약국에서 구입 가능) 15g, 파뿌리 2대, 생강 3조각, 백미 50g. 먼저 백미를 끓여 거의 익을 때 방풍, 파뿌리, 생강을 넣고, 소금을 적당량 넣습니다. 이 죽은 열을 제거하고 풍을 제거하며, 차가움을 풀고 통증을 완화하는 데 효과적이며, 풍한 감기로 인한 오한, 발열, 관절 통증, 코막힘, 소화불량, 설사 등의 증상에 적합합니다.
간 교수는 죽을 마실 때 온도에 주의해야 한다고 조언했습니다. 너무 뜨겁지 않게 마셔야 점막을 손상시키지 않으며, 너무 차가우면 효과가 떨어집니다.
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