Umumnya dikatakan: "Tiga puluh hari dingin, satu bulan penuh perawatan, tahun depan tidak sakit", musim dingin yang dingin sangat penting untuk perawatan kesehatan yang sesuai. Selain perawatan makanan, perawatan juga bisa dilakukan melalui konsumsi buah-buahan. Dengan mengatur fungsi fisiologis tubuh di musim dingin, kita bisa merasa sehat dan cantik.
Musim dingin yang dingin dan kering membuat orang merasa tenggorokan dan hidung kering, kulit kering, mudah panas dalam. Setiap hari mengonsumsi buah-buahan tidak hanya dapat melembabkan paru-paru dan menghilangkan dahaga, tetapi juga mendapatkan nutrisi yang cukup, membuat tubuh terasa segar dan nyaman.
Apel
Apel adalah pilihan utama buah musim dingin. Mengandung asam malat, asam sitrat, glukosa, fruktosa, kalsium, fosfor, besi, serta berbagai vitamin. Apel memiliki fungsi melembabkan tenggorokan, menghasilkan cairan tubuh, menghilangkan batuk, menguatkan usus, sangat cocok untuk pasien demam dan panas dalam di musim gugur dan musim dingin. Sangat cocok untuk meredakan batuk karena panas paru-paru, demam anak-anak, tenggorokan kering dan nyeri, BAB kering, dsb. Selain itu, apel juga memiliki efek menurunkan tekanan darah, menenangkan panas dan menenangkan syok. Pasien hipertensi yang mengalami pusing, detak jantung berdebar, tinnitus, sering makan apel dapat mengurangi gejala. Apel kaya akan gula dan vitamin, memiliki efek pelindung hati dan membantu pencernaan. Namun, karena apel bersifat dingin, orang dengan lambung lemah, pencernaan buruk, dan kekurangan darah setelah melahirkan tidak boleh mengonsumsi terlalu banyak.
- Jumlah yang sesuai: satu apel per hari adalah jumlah yang paling mudah diserap tubuh.
- Waktu yang sesuai: 2-3 jam setelah makan adalah waktu terbaik.
- Cara makan: bisa dimakan langsung setelah dicuci, atau rebus dengan gula pasir dan potongan apel menjadi "air apel gula pasir" untuk melembabkan paru-paru dan menghilangkan dahaga, atau peras menjadi jus apel.
Actinidia chinensis (Kiwi)
Actinidia chinensis adalah buah dengan nilai gizi sangat tinggi, dikenal sebagai "Raja Buah". Mengandung lebih dari sepuluh jenis asam amino seperti leukin, fenilalanin, isoleusin, tirosin, alanin, serta mineral yang kaya seperti kalsium, fosfor, besi, karotenoid, dan berbagai vitamin. Actinidia chinensis sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah penyakit. Mengonsumsi actinidia chinensis secara rutin dapat mencegah osteoporosis pada lansia, menghambat penumpukan kolesterol, mencegah aterosklerosis, memperbaiki fungsi jantung, mencegah penyakit jantung, serta memiliki sedikit efek anti-kanker. Mengonsumsi actinidia chinensis secara rutin juga dapat mencegah pembentukan oksidatif berlebihan dalam tubuh, mencegah timbulnya bintik penuaan, memperlambat penuaan tubuh. Mengonsumsi actinidia chinensis di musim dingin dapat menyeimbangkan fungsi tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, dan memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
- Jumlah yang sesuai: 1-2 buah adalah jumlah yang dapat diserap tubuh secara optimal.
- Waktu yang sesuai: tidak boleh dikonsumsi saat perut kosong, makan 1-3 jam sebelum atau sesudah makan lebih baik.
- Cara makan: bisa dikupas dan dimakan langsung; atau campurkan jus actinidia chinensis dengan air, gula pasir, potongan pisang, potongan apel, rebus hingga mendidih, lalu tambahkan larutan pati untuk mengental.
Tebu
Tebe adalah buah dengan kandungan air sangat tinggi, airnya mencapai 84%. Di musim dingin yang kering, mengganti air sangat penting. Selain itu, kandungan besi dalam tebu sangat tinggi dibandingkan buah-buahan lain. Tebu memiliki fungsi mengisi dan membersihkan panas, sebagai suplemen dingin, efektif untuk mengobati hipoglikemia, BAB kering, buang air kecil tidak lancar, panas dalam, dahaga, mual, muntah, batuk dan sesak napas karena kekeringan paru-paru. Namun, karena tebu bersifat dingin, orang dengan lambung dingin dan nyeri perut tidak boleh mengonsumsinya.
- Jumlah yang sesuai: jumlah tebu harus dikendalikan.
- Waktu yang sesuai: tidak boleh makan buah dengan kadar gula tinggi sebelum tidur.
- Cara makan: selain mengupas dan dimakan langsung, bisa dipotong menjadi potongan 20–30 cm, direbus selama 10 menit, lalu diambil dan dikupas saat panas, rasanya lebih manis.
Jeruk Bitter (Pomelo)
Jeruk bitter adalah buah yang matang di musim gugur, karena kulitnya tebal dan tahan lama, cocok dimakan di musim dingin yang dingin. Jeruk bitter dikenal sebagai "kaleng buah alami". Mengandung protein, asam organik, vitamin, serta unsur-unsur esensial seperti kalsium, fosfor, magnesium, natrium yang sangat tinggi, tidak bisa dibandingkan dengan buah-buahan lain. Selain nilai gizinya yang tinggi, jeruk bitter juga memiliki fungsi menguatkan lambung, mengatur pernapasan, menghilangkan dahak, melembabkan paru-paru, membersihkan usus, menguatkan darah dan limpa, meningkatkan nafsu makan, mengobati gangguan pencernaan, mengatur pernapasan dan menghilangkan benjolan. Dapat mempercepat penyembuhan luka, memiliki efek pendukung yang baik terhadap penyakit darah. Di musim dingin yang mudah panas dalam, jeruk bitter dapat menurunkan panas dalam dan mencegah bisul mulut.
- Jumlah yang sesuai: satu orang bisa makan 100–200 gram jeruk bitter per hari, yang mudah diserap tubuh.
- Waktu yang sesuai: karena rasa jeruk bitter agak asam, tidak cocok dikonsumsi saat perut kosong. Makan 1 jam sebelum makan dapat meningkatkan nafsu makan.
- Cara makan: buah jeruk bitter yang masih utuh, buang bijinya, campur dengan 50 gram apel putih, 50 gram bulbus fritillaria, 50 gram jelai putih yang belum diwarnai, tambahkan beberapa botol madu, rebus dan konsumsi.
Pertanyaan Penilaian Kesehatan
★ Menggantikan makanan dengan buah-buahan bermanfaat bagi kesehatan ×
Tubuh manusia membutuhkan sekitar 50 jenis nutrisi untuk bertahan hidup, terutama butuh lebih dari 65 gram protein dan lebih dari 20 gram lemak per hari untuk memperbarui dan memperbaiki organ dan jaringan. Buah-buahan mengandung air lebih dari 85%, protein hanya kurang dari 1%, hampir tidak mengandung asam lemak esensial, jauh tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
★ Makan buah-buahan lebih banyak juga bisa menambah berat badan √
Kandungan gula dalam buah-buahan sering mencapai lebih dari 8%, dan merupakan gula tunggal dan ganda yang mudah dicerna. Meskipun kalori per berat buah lebih rendah daripada nasi, buah-buahan mudah dimakan berlebihan, sehingga sering kali gagal mencapai tujuan diet.
★ Makan buah-buahan lebih banyak lebih baik ×
Konsumsi fruktosa berlebihan dapat menyebabkan kekurangan tembaga dalam tubuh, menyebabkan kolesterol darah meningkat, menyebabkan penyakit jantung koroner. Buah-buahan dengan kadar gula tinggi meliputi apel, pir, jeruk, persik, semangka, dan lain-lain.
★ Makan buah-buahan segera sebelum atau sesudah makan √
Banyak orang percaya makan buah-buahan segera sebelum atau sesudah makan dapat mengurangi asupan makanan pokok, mencapai tujuan diet, padahal ini sangat salah. Makan buah-buahan segera sebelum atau sesudah makan akan mudah tercampur dengan makanan baru, tidak baik untuk pencernaan dan penyerapan tubuh.
|
