Perhatian Ketika Makan Limau di Musim Sejuk dan Musim Dingin

Sudah tiba musim makan limau. Limau mengandungi banyak air, kaya nutrien, termasuk vitamin C, sitrat, glukosa, dan lebih dari 10 jenis nutrien lain. Jika dimakan dengan betul, ia dapat membantu memperbaiki tenaga badan, terutama bagi pesakit hepatitis kronik dan hipertensi, makan limau madu dapat meningkatkan fungsi detoksifikasi hati, mempercepat pemrosesan kolesterol, dan mencegah aterosklerosis. Makan secara sederhana dapat merangsang selera makan, tetapi jika tidak betul, ia justru tidak memberi manfaat. Saya baru saja tahu, mari kita kongsikan bersama!Perhatian semasa makan limau:Kawal jumlah makananKajian menunjukkan, makan 3 limau sehari dapat memenuhi keperluan harian vitamin C seseorang. Jika makan terlalu banyak, terlalu banyak vitamin C dalam badan akan meningkatkan metabolisma asid oksalat, mudah menyebabkan batu ginjal atau batu saluran kencing. Selain itu, makan terlalu banyak juga merosakkan mulut dan gigi.Limau tidak sesuai dimakan bersama lobakApabila lobak masuk badan, ia akan menghasilkan bahan bernama sulfat dalam masa singkat, dan dengan cepat metabolisma menjadi bahan anti tiroid—sianat. Jika pada masa ini makan limau, senyawa flavonoid dalam limau akan terurai di usus, menjadi hidroksibenzoat dan ferulat, yang dapat memperkuat tindakan penghambatan sianat terhadap tiroid, menyebabkan atau memicu pembengkakan tiroid.Limau tidak sesuai dimakan bersama susuProtein dalam susu mudah bereaksi dengan asid organik dan vitamin C dalam limau, membentuk ketulan, bukan sahaja mengganggu pencernaan dan penyerapan, tetapi juga menyebabkan perut kembung, sakit perut, dan diare. Oleh itu, elakkan minum susu dalam masa 1 jam sebelum atau selepas makan limau.Jangan makan limau sebelum makan atau ketika perut kosongKerana asid organik dalam limau boleh merangsang membran perut, tidak baik untuk perut.Orang tua perlu makan sedikitOrang tua yang sistem pencernaan, ginjal, dan paru-paru lemah tidak seharusnya makan terlalu banyak, kerana boleh menyebabkan sakit perut, kelemahan pinggang dan kaki.Sesetengah kanak-kanak makan terlalu banyak limau boleh “panas dalam”Beberapa kanak-kanak makan terlalu banyak limau boleh menunjukkan gejala “panas dalam” dalam perubatan tradisional Cina, seperti radang lidah, radang gusi, radang tenggorok. Oleh itu, kami cadangkan kanak-kanak jangan makan terlalu banyak limau. Jika makan terlalu banyak, hentikan makan selama 1-2 minggu sebelum makan lagi.Dalam perubatan tradisional Cina, limau memiliki fungsi melembapkan paru-paru, menghentikan batuk, menghilangkan lendir, menguatkan limpa, menenangkan qi, dan menghilangkan dahaga. Ia adalah buah terbaik untuk semua kalangan (terutama orang tua, pesakit bronkitis akut/kronik, dan penyakit kardiovaskular). Limau benar-benar “bernilai penuh”: bukan sahaja dagingnya berguna, kulit, biji, urat, dan daunnya juga merupakan bahan ubat semula jadi. Kulit limau yang dijadikan “Chenpi” (kulit limau tua) memiliki fungsi meratakan qi, mengeringkan lembapan, menghilangkan lendir, menghentikan batuk, menguatkan limpa dan lambung, biasa digunakan untuk merawat kesakitan dada, hernia, payudara bengkak, benjolan payudara, sakit perut, dan makanan terkumpul. Biji limau dikenali sebagai “Juehe”, mempunyai fungsi menghilangkan benjolan dan mengurangkan sakit, digunakan secara klinikal untuk merawat sakit testis, sakit payudara akibat radang. Urat limau (jaringan di antara buah limau) mempunyai fungsi membuka saluran, menghilangkan lendir, menenangkan qi dan merangsang peredaran darah, biasa digunakan untuk merawat batuk disertai lendir. Kerana urat limau mengandungi vitamin P yang tinggi, ia dapat secara efektif mencegah hipertensi, dan orang tua yang makan secara kerap akan mendapat manfaat kesihatan. Daun limau mempunyai fungsi melepaskan hati, menenangkan qi, mengurangkan bengkak dan racun, merupakan ubat penting untuk merawat sakit rusuk dan sakit payudara. Apabila kulit limau dibersihkan dari lapisan putih di dalamnya, hanya menyimpan kulit luar, dikenali sebagai “Ju Hong”, mempunyai fungsi meratakan qi paru-paru dan menghilangkan lendir, digunakan secara klinikal untuk merawat batuk, muntah, dan sebagainya.Limau mengandungi kandungan gula yang tinggi (glukosa, fruktosa, sukrosa), vitamin, asid epal, asid sitrik, protein, lemak, serat makanan, dan pelbagai mineral. Kajian terbaru oleh Institusi Saintifik dan Industri Australia menunjukkan, makan satu limau sehari dapat membantu orang mengelakkan serangan kanser tertentu (seperti kanser mulut, kanser tekak, dan kanser perut).Walaupun limau banyak manfaatnya, ia lebih baik dimakan secara kerap tetapi tidak berlebihan. Dalam perubatan tradisional Cina, limau bersifat hangat, makan terlalu banyak boleh menyebabkan “panas dalam”, menunjukkan gejala seperti bisul mulut, mulut kering, sakit tenggorok, dan konstipasi. Kerana daging limau mengandungi asid organik tertentu, untuk mengelakkan rangsangan terhadap membran perut, jangan makan limau ketika perut kosong. Selain itu, limau mengandungi banyak beta-karoten, jika dimakan terlalu banyak atau secara berterusan dalam tempoh pendek, tahap beta-karoten dalam darah akan meningkat, menyebabkan kulit menjadi kuning. Pada masa ini, selain minum air banyak dan berhenti makan buah limau, juga perlu mengurangkan makanan yang kaya beta-karoten. Selepas kira-kira sebulan, warna kulit akan kembali normal.