โจ๊กสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อผู้ป่วยมะเร็ง โจ๊กสะเดา: สะเดาอุดมไปด้วยโปรตีนเนื้อเยื่อที่เรียกว่า "สารกระตุ้นให้เซลล์กลับมาเป็นปกติ" ทำให้เซลล์มะเร็ง "กลับใจ" และป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง สะเดายังมีฤทธิ์เย็น ขจัดเลือดร้อน ช่วยบรรเทาอาการหงุดหงิด นอนไม่หลับที่เกิดจากภาวะขาดน้ำในผู้ป่วยมะเร็ง นำสะเดา 100 กรัม มาต้ม คัดเอาของเหลว ผสมกับข้าวกล้อง 100 กรัม ต้มเป็นโจ๊กได้ทันที โจ๊กผักชีฝรั่ง: ผักชีฝรั่งมีวิตามินและไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการฟื้นตัวของผู้ป่วยมะเร็ง งานทดลองพบว่า ผักชีฝรั่งส่วนลำต้น ยับยั้งมะเร็งได้ 63.6% ส่วนใบ ยับยั้งมะเร็งได้ 73.2% นำผักชีฝรั่ง 50 กรัม ข้าวกล้อง 100 กรัม มาต้มเป็นโจ๊ก แล้วใส่ผักชีฝรั่งสับเล็กน้อยลงไป โจ๊กกระเทียม: สารประกอบที่ละลายน้ำมันในกระเทียมมีฤทธิ์กระตุ้นแมโครฟาจ ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง และเพิ่มภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น ช่วยฟื้นตัวของผู้ป่วยมะเร็ง นำกระเทียม (ลอกเปลือก) 30 กรัม ข้าวกล้อง 100 กรัม ต้มจนสุกได้ โจ๊กเห็ดหอม: เห็ดหอมมีสารที่เรียกว่า "เบต้า-กลูแคน" ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นระบบต้านมะเร็งของร่างกาย และมีสารกระตุ้นการสร้างอนุภาคต้านไวรัส (interferon) ทำให้ร่างกายสร้างอนุภาคต้านไวรัสได้ จึงช่วยรักษาโรคมะเร็ง นำเห็ดหอม 25 กรัม ข้าวกล้อง 100 กรัม ต้มเป็นโจ๊ก ปรุงรสแล้วรับประทานได้ โจ๊กบัวลอย: บัวลอยมีฤทธิ์ขจัดพิษ นิ่มและละลายก้อน แพทย์โบราณใช้รักษาแผลอักเสบ ปัจจุบันพบว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ใช้ 100 กรัม ต้มกับข้าวกล้องจนเป็นโจ๊กได้ โจ๊กถั่วฝักยาว: ใช้สำหรับผู้ป่วยมะเร็งที่มีปัญหาด้านการย่อยอาหาร นำถั่วฝักยาว 30 กรัม ผัดให้สุกเล็กน้อย แช่ในน้ำจนนิ่ม ต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง ใส่ข้าวกล้อง 100 กรัม ต้มเป็นโจ๊ก ปรุงด้วยน้ำตาลทรายตามชอบ
|