Gừng cay đuổi bệnh tật

Gừng cay đuổi bệnh tật
Gừng là một trong ba thực phẩm nổi tiếng của Quảng Đông: "Tỳ bì, gừng già, cỏ lúa". Người Quảng Đông nấu ăn, hầu như mỗi bữa đều không thể thiếu gừng. Thực sự, công dụng khu phong, hành khí, hoạt huyết của gừng thật sự vượt trội so với các loại rau khác.
Dưỡng sinh sau sinh: Món trứng gà nấu với chân giò và gừng nổi tiếng trong ẩm thực, nhờ hiệu quả hành khí của gừng mà đưa dưỡng chất vào cơ thể, có thể bồi bổ khí huyết mạnh mẽ.
Nấu ăn: Thêm vài lát gừng, có thể trừ hàn khí, thúc đẩy tiết dịch vị. Mùa đông có thể ấm bụng, mùa hè có thể giúp ra mồ hôi, loại bỏ tích tụ đàm thấp do uống quá nhiều đồ lạnh.
Chống oxy hóa: Hiệu quả chống lão hóa còn vượt vitamin A, C và E.
Phòng sỏi mật: Chất thực vật phenol trong gừng có thể ức chế sự hình thành chất nhầy mật, phòng ngừa sỏi mật xuất hiện. (Lưu ý: Chỉ phòng ngừa, không thể điều trị).
Chống say xe tàu: Khi bị say sóng hoặc chóng mặt khi bệnh, chỉ cần nhai một miếng gừng, nuốt dần nước gừng; đồng thời dán miếng gừng lên huyệt nhân trung hoặc huyệt tư trúc không bên mắt, sẽ ấm bụng, hành huyết, chóng mặt và buồn nôn lập tức hết.