ขิงช่วยไล่โรคภัย

ขิงช่วยไล่โรคภัย
ขิงเป็นหนึ่งในสามสิ่งที่มีคุณค่าของกวางตุ้ง "เปลือกส้ม, ขิงเก่า, หญ้าข้าว" ชาวกวางตุ้งปรุงอาหารแทบทุกมื้อต้องมีขิง ความจริงแล้ว สรรพคุณของขิงในการขับลม กระตุ้นพลังงานและกระตุ้นเลือด ถือว่าเหนือกว่าผักชนิดอื่นๆ ในครัวเรือน
บำรุงหลังคลอด: อาหารที่โด่งดังอย่างไข่หมูขาไก่ขิง ใช้พลังงานของขิงในการนำสารอาหารเข้าสู่ร่างกาย เพื่อเสริมสร้างพลังงานภายในได้อย่างเต็มที่
ปรุงอาหาร: เพิ่มแผ่นขิงเล็กน้อย ช่วยขับความเย็น กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย ฤดูหนาวช่วยอบอุ่นกระเพาะ ฤดูร้อนช่วยให้เหงื่อออก ขจัดเสมหะและความชื้นสะสมจากเครื่องดื่มเย็นมากเกินไป
ต้านอนุมูลอิสระ: มีประสิทธิภาพต้านการแก่ชราเหนือวิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินอี
ป้องกันหินในถุงน้ำดี: สารฟีนอลจากพืชในขิงสามารถยับยั้งการสร้างเมือกในน้ำดี ป้องกันการเกิดหิน (หมายเหตุ: ใช้ป้องกันเท่านั้น ไม่ใช้รักษา)
ป้องกันอาการเวียนศีรษะขณะเดินทาง: หากมีอาการเวียนศีรษะหรือเวียนหัวขณะป่วย แค่เคี้ยวขิงแผ่นหนึ่ง ค่อยๆ กลืนน้ำขิง พร้อมติดแผ่นขิงไว้ที่จุดกลางใบหน้าหรือบริเวณเส้นชุ่ยจูเชว (จุดบนหางตา) จะช่วยอบอุ่นกระเพาะ กระตุ้นเลือด ทำให้อาการเวียนศีรษะและอาเจียนหายทันที