Makan daging sapi membuat orang lebih cerdas

Makan daging sapi membuat orang lebih cerdas
Hasil penelitian terbaru menunjukkan bahwa makan daging sapi secara rutin tidak hanya membuat tubuh lebih kuat, tetapi juga membuat seseorang menjadi lebih cerdas.
Daging sapi mengandung banyak kreatin, dan baru-baru ini Dr. Caroline Ray dari Universitas Sydney mengumumkan temuan barunya di dunia akademik: kreatin dapat meningkatkan kecerdasan manusia, terutama dalam situasi yang membutuhkan "peningkatan kecerdasan sesaat", seperti ujian siswa.
Dr. Ray melakukan eksperimen perbandingan pada 45 mahasiswa vegetarian di Universitas Sydney yang mengonsumsi kreatin. Alasan memilih vegetarian adalah untuk menghindari pengaruh kreatin dari daging yang bisa menimbulkan kesalahan data. Hasil eksperimen menunjukkan bahwa mahasiswa yang mengonsumsi kreatin memiliki kemampuan memori dan analisis yang lebih baik dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi kreatin.
Kandungan kreatin dalam daging sapi lebih tinggi daripada makanan lain, sehingga sangat efektif untuk membangun otot dan meningkatkan kekuatan. Selain itu, daging sapi juga kaya protein, vitamin, serta mikroelemen seperti seng, magnesium, dan besi, yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan lemak daging sapi sangat rendah, namun merupakan sumber asam lemak tak jenuh linoleat yang rendah lemak, sekaligus merupakan agen antioksidan potensial.