Obat alami "penurun lemak" di meja makan
Dengan meningkatnya standar hidup, pola makan menjadi semakin kaya, menyebabkan tingginya kadar lemak dalam tubuh, sehingga penyakit hiperlipidemia yang sudah umum dan sering terjadi semakin meningkat, salah satu alasannya adalah perubahan struktur diet. Setiap kali kita menghadapi meja makan yang penuh, menikmati makanan mewah, dan makan banyak daging dan ikan, kita sering mengabaikan buah-buahan dan sayuran, padahal buah-buahan dan sayuran ini memiliki julukan "obat alami penurun lemak" di atas meja makan.
?? Mentimun: renyah dan segar, memiliki efek membersihkan panas, menghilangkan dahaga, dan diuretik. Serat yang dikandungnya dapat mempromosikan pengeluaran sisa makanan dari usus, sehingga mengurangi penyerapan kolesterol. Mentimun juga mengandung zat bernama "propandiolat", yang dapat menghambat perubahan gula dalam tubuh menjadi lemak, memiliki efek menurunkan berat badan dan menyesuaikan metabolisme lipid.
?? Terung: mengandung berbagai vitamin, terutama terung ungu mengandung vitamin P yang cukup tinggi, yang dapat meningkatkan adhesi sel dan elastisitas kapiler mikro. Penelitian medis menunjukkan bahwa terung dapat menurunkan kolesterol, mencegah kerusakan pembuluh darah akibat hiperlipidemia, dan dapat membantu pengobatan hipertensi, hiperlipidemia, serta aterosklerosis.
?? Kacang hijau: makanan segar musim panas yang baik, memiliki efek menurunkan kadar lemak darah, melindungi jantung, dan mencegah penyakit jantung koroner. Uji hewan menunjukkan bahwa kacang hijau dapat secara efektif menurunkan kolesterol serum, trigliserida, dan lipoprotein densitas rendah, serta secara signifikan mengurangi lesi aterosklerosis arteri koroner. Praktik klinis juga membuktikan bahwa pasien hiperlipidemia yang mengonsumsi kacang hijau secara teratur memiliki efek menurunkan kolesterol yang jelas.
?? Jamur shiitake: memiliki efek menghilangkan rasa lapar, mengurangi lemak, dan menurunkan tekanan darah. Serat yang dikandungnya dapat mempromosikan gerakan usus, mencegah sembelit, serta mengurangi penyerapan kolesterol di usus. Jamur shiitake juga mengandung nukleotida seperti inosin, yang dapat mempercepat pemecahan kolesterol. Mengonsumsi jamur shiitake secara rutin dapat menurunkan total kolesterol dan trigliserida.
?? Kentang jalar: penelitian nutrisi menemukan bahwa konsumsi kentang jalar secara moderat dapat mencegah deposisi lipid pada sistem kardiovaskular, mencegah aterosklerosis, mengurangi lemak subkutan, dan mencegah obesitas berlebihan. Namun, perlu diwaspadai bahwa konsumsi berlebihan kentang jalar dapat meningkatkan asupan kalori total, justru tidak menguntungkan dalam menurunkan kadar lemak.
?? Buah hawthorn: mengandung asam hawthorn, asam sitrat, asam lipolitik, vitamin C, flavonoid, karbohidrat, dan lain-lain, memiliki efek melebarkan pembuluh darah, memperbaiki sirkulasi mikro, menurunkan tekanan darah, serta mempromosikan ekskresi kolesterol sehingga menurunkan kadar lemak darah. Hawthorn adalah makanan asam, sehingga tidak boleh dikonsumsi saat perut kosong, dan tidak boleh dikonsumsi berlebihan dalam waktu lama; sebaiknya dikonsumsi setelah makan.
?? Apel: penelitian di luar negeri menunjukkan bahwa makan satu apel sehari dapat mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung koroner hingga separuhnya, hal ini karena kandungan flavonoid dalam apel. Flavonoid adalah antioksidan alami yang bekerja dengan menghambat oksidasi lipoprotein densitas rendah, sehingga mencegah aterosklerosis. Selain itu, pektin dalam apel juga dapat menurunkan kadar kolesterol, sehingga bermanfaat dalam pencegahan aterosklerosis.
|
