姜茶を多く飲んで健康を保つ

姜茶を多く飲んで健康を保つ
英国では多くの食品が生姜と関係している。生姜味のパン、生姜ジャム、生姜ビール、生姜茶、純生姜汁で作られた調味料などがある。英国の市場でも生の生姜が販売されている。
生姜ビールは英国人が発明した伝統的な生姜味飲料である。厳密に言えば、生姜ビールは酒ではなく、生姜をソーダ果汁に加えて作られたソフトドリンクである。
多くの英国人は生姜ビールが好きである。アルコールが含まれていないのに、ビールのような味わいがあり、覚醒作用があるため、人々は好んで飲んでいる。そのため、生姜ビールは広く市販されており、家庭でも自宅で醸造する人も多い。最も簡単な作り方は、新鮮な生姜を煮出して汁を取り、レモン1個を加え、蜂蜜または紅糖を加え、適量の水を加えるだけである。
生姜茶も英国人が好む飲み物であり、中国人の風邪予防用の生姜湯と似ている。
英国の生姜茶の作り方は非常に簡単。茶を淹れるときに一節の生生姜を入れ、砂糖を加えて10分ほど蒸らすだけで完成する。
英国人が生姜を好む理由は、生姜食品の独特な味だけでなく、生姜の薬用価値が英国人によって理解されているからである。英国では、生姜食品は伝統的に妊娠中の吐き気を軽減したり、風邪の症状を緩和するために使われてきた。
最近、英国の研究者は生姜に豊富な抗酸化成分が含まれており、消化器系を効果的に調整し、食事の不適切による下痢症状を軽減できると発見した。さらに研究では、生姜の一部の成分が血管や肝臓におけるコレステロールの吸収を抑制し、心臓機能を強化し、冠動脈疾患の補助治療に役立つ可能性があると報告されている。また、生姜から抽出されたエキスは偏頭痛、運動障害、関節炎の治療に利用できる可能性がある。