Ahli: Harus Makan Enam On (300 Gram) Nasi Setiap Hari

Setiap kali makan, hanya butuh 1 li (50 gram) nasi, dan masih tersisa setengah li, sementara lauknya dimakan banyak, ini adalah kebiasaan umum di kalangan penduduk perkotaan. Dalam seminar tentang kesehatan suboptimal bagi profesional perkotaan yang baru-baru ini diadakan, Profesor Fu Shan Lai, Wakil Ketua Komite Kesehatan Pencegahan dan Perawatan dari Asosiasi Pencegahan Penyakit Shanghai, secara tegas menyatakan bahwa jangka panjang tidak makan atau hanya makan sedikit nasi dan makanan pokok lainnya sangat merugikan kesehatan.
Menurut Profesor Fu, komponen utama nasi dan roti adalah karbohidrat, merupakan sumber energi yang ekonomis dan dapat langsung digunakan. Dari struktur materi tubuh manusia, 99% tubuh dan organ-organ tubuh terdiri dari air, karbohidrat merupakan bahan dasar utama yang dibutuhkan tubuh. Dalam diet yang seimbang, 50%-60% energi total yang dibutuhkan manusia berasal dari karbohidrat. Nasi lebih mudah dicerna dibandingkan ikan besar, daging, dan ayam, dan memiliki fungsi nutrisi yang tidak dapat digantikan oleh makanan lain.
Berdasarkan kondisi fisik orang Tiongkok, orang dewasa harus makan minimal 6 on (300 gram) nasi setiap hari, jika tidak, jika terus-menerus mengonsumsi makanan tinggi protein, tinggi lemak, rendah serat, sangat rentan terkena hipertensi, penyakit jantung dan pembuluh darah, serta obesitas. Bahkan jika belum terkena penyakit, kondisi suboptimal akan perlahan menyerang tubuh Anda. Data survei menunjukkan bahwa di kalangan profesional perkotaan, 90% sudah mengalami kondisi suboptimal.
Untuk segera keluar dari kondisi suboptimal, Profesor Fu menyarankan agar profesional perkotaan memperbaiki kebiasaan tidak makan atau hanya makan sedikit nasi, serta memperbaiki defisiensi vitamin. Pertama-tama, ubah struktur makanan, perbaiki kebiasaan buruk makan nasi yang semakin putih dan semakin sedikit, tambahkan konsumsi darah hewan, hati hewan, wortel secara tepat, serta menyarankan setiap profesional muda mengonsumsi vitamin dalam jumlah tertentu setiap hari untuk memenuhi kebutuhan vitamin tubuh.