Ăn cơm ngồi xuống không tốt cho sức khỏe

Ở tỉnh Thiểm Tây, có tám điều kỳ lạ, một trong số đó là “có ghế mà không ngồi, đứng xuống ăn cơm”. Điều này nói về thói quen của người dân Thiểm Tây khi ăn cơm, dù ở đầu thôn dưới gốc cây hay trước hiên nhà, cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều thích ngồi xổm. Thực chất đây là một thói quen xấu, vì không chỉ ảnh hưởng đến tiêu hóa thức ăn ở dạ dày ruột, mà còn dễ khiến thực phẩm bị nhiễm bẩn ở mức độ khác nhau, dẫn đến hậu quả “bệnh từ miệng vào”.
Ăn cơm ngồi xổm làm bụng bị ép, ngoài việc làm rối loạn hoạt động bình thường của dạ dày ruột, còn khiến khí trong dạ dày ruột không thể lưu thông thuận lợi, gây cảm giác đầy bụng trên vùng thượng vị và các triệu chứng khó chịu khác. Khi mọi người tụ tập ăn cơm ngồi xổm, nói chuyện rôm rả, vừa ăn vừa trò chuyện gia đình, bàn chuyện trời đất, kể chuyện xưa nay, thật vui vẻ. Nhưng nếu ngồi lâu, bụng và chi dưới bị ép, tuần hoàn máu toàn thân kém, chân tay đau mỏi, tê dại, nhu động và trương lực dạ dày tăng lên, cần nhiều máu hơn, do đó làm giảm nguồn cung cấp máu cho dạ dày, trực tiếp làm suy yếu chức năng tiêu hóa. Nếu ngồi ghế thoải mái để ăn cơm, cơ bụng giãn ra, tuần hoàn máu không bị cản trở, chức năng dạ dày ruột hoạt động có quy luật và bình thường, rất có lợi cho tiêu hóa thức ăn.
Hơn nữa, khi ăn cơm ngồi xổm, đặt bát đĩa xuống mặt đất hoặc bàn thấp, khi người đi lại hoặc gặp gió thổi, bụi sẽ bay lên, rơi vào đồ ăn, vi khuẩn, virus, trứng ký sinh trùng trong bụi sẽ nhiễm bẩn thực phẩm, rất dễ gây bệnh. Vì vậy, xét từ góc độ vệ sinh sức khỏe, việc ăn cơm ngồi xổm là một thói quen xấu, cần được điều chỉnh.