Canh gà tuy ngon nhưng có người không nên uống

Canh gà là món “thiên hạ đệ nhất tang”, là món bổ khí dưỡng hư tuyệt vời, từ xưa đến nay được mọi người yêu thích, nhưng trong đời sống thực tế, có rất nhiều người không nên uống canh gà.
(1) Người mắc tăng cholesterol máu. Người có cholesterol trong máu cao, uống nhiều canh gà sẽ thúc đẩy cholesterol máu tăng thêm. Cholesterol cao quá mức sẽ lắng đọng trên thành mạch máu, gây xơ vữa động mạch, xơ vữa động mạch vành, v.v.
(2) Người cao huyết áp. Uống canh gà thường xuyên không chỉ gây xơ vữa động mạch mà còn làm huyết áp tăng liên tục, khó hạ. Huyết áp kéo dài cao có thể dẫn đến biến chứng thứ phát ở tim, như dày cơ tim, tim to, v.v., gây ra bệnh tim do cao huyết áp.
(3) Người chức năng thận kém. Canh gà chứa một số protein phân tử nhỏ, đối với người mắc viêm thận cấp, suy thận cấp và mạn tính hoặc chứng suy thận, do chức năng thận kém, thận không xử lý kịp các sản phẩm phân hủy protein, nếu uống nhiều canh gà sẽ gây tăng niệu nitơ máu, làm nặng thêm tình trạng bệnh.
(4) Người tiết dịch dạ dày nhiều. Canh gà có tác dụng kích thích tiết dịch dạ dày rõ rệt, đối với người mắc loét dạ dày, tăng tiết dịch dạ dày hoặc có tiền sử xuất huyết dạ dày gần đây, thường không nên uống nhiều canh gà.
(5) Người mắc bệnh đường mật. Người hay bị viêm túi mật hoặc sỏi túi mật không nên uống nhiều. Vì tiêu hóa chất béo trong canh gà cần đến dịch mật, uống xong sẽ kích thích túi mật co bóp, làm nặng thêm bệnh.