Sup Ayam Enak Tetapi Tidak Sesuai untuk Semua Orang
Other
Perubatan Cina Tradisional
Sup ayam sebagai "sup terbaik di dunia", merupakan makanan hebat untuk menguatkan tenaga dan mengisi qi, telah disenangi orang-orang sejak dahulu. Namun, dalam kehidupan nyata, terdapat banyak orang yang tidak sesuai minum sup ayam.
(1) Hyperkolesterolemia. Pesakit dengan kolesterol darah tinggi, apabila minum sup ayam secara kerap, akan menyebabkan kolesterol darah meningkat lagi. Kolesterol darah yang tinggi boleh mengendap di dinding pembuluh darah, menyebabkan aterosklerosis, arteriosklerosis koronari, dan sebagainya.
(2) Hipertensi. Minum sup ayam secara kerap, selain menyebabkan aterosklerosis, juga menyebabkan tekanan darah terus meningkat, sukar untuk turun. Tekanan darah tinggi yang berterusan boleh menyebabkan komplikasi jantung sekunder seperti hipertrofi otot jantung, pembesaran jantung, dan penyakit jantung hipertensi.
(3) Fungsi ginjal yang lemah. Sup ayam mengandungi beberapa protein molekul kecil, bagi pesakit dengan nephritis akut, kecacatan fungsi ginjal akut atau kronik, atau uremia, kerana fungsi ginjal yang lemah, ginjal tidak dapat memproses hasil pemecahan protein secara cekap. Jika minum sup ayam secara kerap, boleh menyebabkan hiperazotemia, yang akan memburukkan keadaan penyakit.
(4) Orang dengan asid lambung tinggi. Sup ayam mempunyai kesan yang jelas merangsang pengeluaran asid lambung, oleh itu pesakit dengan ulser lambung, asid lambung tinggi, atau sejarah perdarahan lambung baru-baru ini, biasanya tidak sesuai minum sup ayam secara kerap.
(5) Pesakit penyakit salur empedu. Pesakit dengan radang pundi empedu atau batu pundi empedu yang kerap berulang tidak sesuai minum sup ayam secara kerap. Kerana pencernaan lemak dalam sup ayam memerlukan empedu, minum sup ayam akan merangsang pundi empedu berkontraksi, yang akan memburukkan keadaan penyakit.