Makan Serbuk Labu untuk Pencegahan Kencing Manis
Other
Perubatan Cina Tradisional
Makan Serbuk Labu untuk Pencegahan Kencing Manis
Labu, juga dikenali sebagai "wō guā", merupakan tumbuhan herba keluarga Cucurbitaceae, mempunyai fungsi menenangkan qi tengah, melembutkan paru-paru, dan menghilangkan sputum. Kajian terbaru menunjukkan bahawa labu kaya dengan pektin dan unsur surih kobalt, pektin dapat memperlambat penyerapan gula dan lipid dalam usus, manakala unsur surih kobalt merupakan unsur surih yang diperlukan oleh sel pankreas untuk sintesis insulin, oleh itu makan labu secara kerap dapat membantu mencegah dan merawat kencing manis. Walau bagaimanapun, labu mengandungi sejumlah gula, pemakanan berlebihan boleh menyebabkan peningkatan gula darah. Maka, bagaimanakah pesakit kencing manis harus makan labu?
Pesakit kencing manis boleh membuat serbuk labu untuk makan secara kerap dan dalam kuantiti kecil. Langkah utama membuat serbuk labu adalah:
Pilih labu matang, cuci bersih, potong kulit dan bijinya, potong halus; rendam dalam air bersih selama satu jam, kemudian keringkan; masukkan serutan labu ke dalam oven (suhu 60 hingga 80 darjah Celsius selama 8 jam), atau tumis hingga kering dalam kuali besi; hancurkan serutan labu yang kering dan renyah, simpan dalam bekas kedap udara.
Setiap kali, ambil 1 hingga 2 sudu teh (30 hingga 40 gram) serbuk labu, campurkan dengan air suam secukupnya, kacau rata, dan minum tiga kali sehari, teruskan selama 15 hari, kemudian sesuaikan kuantiti serbuk labu berdasarkan penurunan paras gula darah.