Kainin ang pumpkin powder upang maiwasan ang diabetes

Kainin ang pumpkin powder upang maiwasan ang diabetes
Ang pumpkin, kilala rin bilang "wo-gua", ay isang halaman sa pamilya ng Cucurbitaceae, na may epekto sa pagpapalakas ng energy at pagpapalinis ng lung at phlegm. Sa mga kamakailang pananaliksik, natuklasan na ang pumpkin ay puno ng pectin at micronutrient na cobalt. Ang pectin ay nakakapigil sa absorption ng sugar at lipid sa intestino, habang ang micronutrient na cobalt ay kinakailangan ng pancreatic cells para makabuo ng insulin. Kaya't regular na pagkain ng pumpkin ay nakakatulong sa pag-iwas sa diabetes. Gayunman, ang pumpkin ay mayroong ilang amount ng sugar, at sobrang pagkain nito ay maaaring mapataas ang antas ng glucose sa dugo. Paano kaya dapat kainin ng mga pasyente ng diabetes ang pumpkin?
Maaari nilang i-convert ang pumpkin sa powdered form para madali at maayong kainin nang mababa araw-araw. Ang pangunahing hakbang sa paggawa ng pumpkin powder ay:
Piliin ang matuwid na pumpkin, linisin, tanggalin ang balat at buto, at hiwa-hiwain sa maliit na strips; ilagay ang strips sa malinis na tubig at hayaan sa loob ng isang oras, tapos i-dry; ilagay ang strips sa oven (60 hanggang 80 degrees Celsius) sa loob ng 8 oras, o gamitin ang kaldero para palutin hanggang maging crisp; i-ground ang crispy strips at ilagay sa isang sealed container para iimbak.
Ang bawat beses ay maaaring kumuha ng isa hanggang dalawang kutsara (30 hanggang 40 grams) ng pumpkin powder, idilim sa mainit na tubig, at inumin ng tatlong beses araw-araw, kumpleto ng 15 araw, at pagkatapos ay ayusin ang dami batay sa pagbaba ng glucose sa dugo.