Makan Sayuran Tidak Tepat Bisa Menyebabkan Diabetes pada Anak

Makan sayuran tidak tepat bisa menyebabkan diabetes pada anak
Sebuah hasil penelitian dari Universitas Monash dan Institut Diabetes Internasional Melbourne menunjukkan bahwa diabetes pada anak berkaitan dengan zat beracun tertentu dalam beberapa jenis sayuran.
Peneliti menemukan bahwa beberapa sayuran yang terinfeksi mikroorganisme tertentu di tanah dapat menghasilkan racun kimia yang merusak pankreas manusia, merusak sel-sel yang menghasilkan insulin, sehingga menyebabkan diabetes. Racun ini tidak berbahaya bagi kebanyakan orang sehat, namun orang dengan faktor genetik diabetes tipe 1 sangat sensitif terhadap racun ini dan bisa terpicu untuk mengalami diabetes.
Di Australia, terdapat sekitar 150.000 penderita diabetes tipe 1, namun penyebab pastinya belum diketahui. Presiden Dewan Diabetes Australia menyatakan bahwa temuan ini "menjanjikan", memberikan petunjuk penting untuk menemukan penyebab penyakit ini, tetapi untuk menerapkannya dalam pengobatan klinis, mungkin masih membutuhkan waktu yang cukup lama. (Xu Xin)