Camilan dan makanan tambahan untuk bayi
Umumnya, setelah usia lima bulan, bayi selain menyusu ibu atau minum susu formula, juga mulai ingin mencicipi makanan lain. Pada usia ini, bayi melihat orang lain makan, mulutnya pun ikut bergerak-gerak. Kadang ibu memasukkan kue kecil atau biskuit renyah ke mulut bayi. Melihat bayi tampak senang memakannya, ibu pun ikut senang. Anak usia dua tahun ke atas, aktivitas fisiknya meningkat signifikan, sehingga energi cepat habis, untuk mengganti energi sebaiknya ditambahkan gula, jadi bisa dikatakan: anak suka camilan manis adalah kebutuhan alami. Oleh karena itu, camilan sebagai tambahan makanan utama, selain memberi energi untuk aktivitas fisik, juga memberi kesenangan dalam kehidupan. Namun, karena kapasitas lambung bayi relatif kecil, satu kali makan tidak bisa banyak, cepat kenyang, cepat lapar; saat bermain di luar, mudah lelah dan haus, jadi harus segera memberi makan dan minum. Anak di bawah tiga tahun biasanya perlu makan 4–5 kali sehari. Makan tiga kali sehari saja tidak cukup, anak usia tiga sampai enam tahun yang sudah sekolah dasar juga perlu makan tambahan di antara tiga kali makan utama. Prinsip makan tambahan: semakin kecil usia anak, semakin sedikit jumlah makanan tambahan yang diberikan.
Saat ini pasar menyediakan berbagai macam camilan, masing-masing memiliki fungsi yang berbeda:
Susu dan produk susu bernutrisi tinggi, mudah dicerna, merupakan makanan terbaik bagi bayi. Bayi sangat suka minum susu dalam botol kecil, karena rasanya asam-manis, ringan, dan volume sedikit, hanya sekitar 2 gram bubuk susu per botol, kandungan AD sangat sedikit, minum terlalu banyak tidak ada manfaatnya. Boleh diminum sesekali.
Ibu yang memilih yoghurt untuk anak juga harus hati-hati, yoghurt murni benar-benar dibuat dari susu, tidak diencerkan dengan air, kandungan protein dalam 100 ml cairan susu harus mencapai 3 atau 2,9. Jika kurang dari 2,5 gram, tidak boleh disebut "susu" atau "susu susu".
Beberapa produk susu yang populer di pasaran sebenarnya tidak bisa disebut susu, seharusnya disebut minuman. Dalam 100 ml minuman susu, kandungan protein kurang dari 1 gram. Kemasan minuman susu ini menulis kata "susu" dengan ukuran besar dan mencolok, di bawahnya baru ditulis kata "minuman", sangat mudah menyesatkan konsumen.
Camilan juga bisa dipilih, namun berbeda untuk setiap usia.
· Beberapa kacang-kacangan memiliki kandungan protein dan lemak tinggi, beberapa kacang kering mengandung mineral dan serat makanan yang terkonsentrasi. Tidak boleh diberikan kepada anak di bawah tiga tahun. Jika ingin diberikan, bentuk atau cara pengolahannya harus diubah. Seperti pasta kenari, kacang tanah goreng diganti dengan kacang tanah rebus, tapi pastikan tidak terlalu banyak.
· Ikan kering dan daging sapi kering meskipun bisa digunakan untuk mengasah gigi, namun sangat keras, tidak boleh diberikan kepada anak di bawah tiga tahun. Bisa diganti dengan abon daging atau abon ayam. Ada ibu yang memberi anak usia dua tahun mengunyah ikan kering, bahkan satu pak, hal ini sangat merugikan perkembangan tubuh anak.
Ada ibu yang berkata: "Saya sudah memberi anak udang!" Udang segar memang makanan bagus dan mahal, tetapi tidak perlu terlalu memilih yang segar dan mahal; nutrisi yang bisa diberikan udang juga bisa didapat dari telur dan daging lain, tidak ada yang istimewa.
· Keju adalah makanan sangat baik, kandungan protein dan lemak sangat tinggi, sangat padat nutrisinya, hanya sedikit saja sudah bernilai tinggi, mudah dicerna, bisa disimpan untuk anak.
· Coklat, makan satu atau dua potong tidak apa-apa, karena mengandung kalori tinggi, jika anak makan terlalu banyak, akan kurang nafsu makan makanan utama. Terutama anak yang berat badannya berlebih, jika terlalu banyak gula, akan berubah menjadi lemak yang disimpan dalam tubuh.
· Umumnya anak-anak ingin makan tiga kali makan utama yang terjamin nutrisinya, camilan sebagai tambahan atau disebut makanan antara waktu makan. Harus dilakukan kombinasi nutrisi, misalnya satu botol minuman asam susu ditambah 10 biskuit kecil. Jangan memberi anak 4–5 buah jeli kecil sebagai camilan, karena tidak ada nilai nutrisi sama sekali. Makan satu bungkus makanan ringan (snack) sebagai camilan, lebih baik dibandingkan minum satu bungkus yoghurt murni.
· Untuk anak di bawah tiga tahun, camilan harus lebih diperhatikan, makanan harus dipotong kecil dan halus. Mulai dari usia dini harus diajarkan untuk makan beragam makanan. Ibu jangan hanya memberi anak makanan yang disukainya terus-menerus, harus ajarkan anak mencoba berbagai jenis makanan agar mendapatkan berbagai nutrisi. Harus perhatikan porsi.
|
