ควรกินมะขามช้า ๆ และคายเมล็ด

มะขามมีสารอาหารและธาตุหายากจำนวนมาก มีคุณค่าทางโภชนาการและยาที่โดดเด่น แม้แต่เมล็ดมะขามก็มีประโยชน์ ใส่เมล็ดมะขามในปากเพื่อ “สร้างน้ำลาย” แก้ปากแห้ง หลังกินเนื้อมะขาม ให้เก็บเมล็ดไว้ในปาก ค้างไว้ครึ่งวัน น้ำลายจะไหล ถ้ามีมากก็กลืน ไม่รบกวนการพูดหรือดื่มน้ำ
หลี่เหวินเจิน กล่าวว่า สาเหตุของปากแห้งคือ “เมื่อมีโรค หัวใจและไตไม่สื่อสารกัน ไตไม่ส่งน้ำขึ้น จึงทำให้ร่างกายขาดน้ำ ทำให้พลังงานจริงเสื่อม” แล้วจะทำอย่างไรให้น้ำลายในปาก “ไหลเป็นน้ำพุ”? หลี่เหวินเจินชื่นชมวิธีใส่เมล็ดมะขามในปากอย่างมาก: “ใส่เมล็ดมะขามบ่อย ๆ เพื่อแก้ปัญหา ทำให้ปากมีน้ำลาย กลืนได้ดี” “ทั้งหมดนี้ใช้เมล็ดมะขามเพื่อสร้างน้ำลาย แล้วกลืนจะไปถึงตำแหน่งฮวงกง”