甘藷を食べるときはゆっくり核を吐く

大棗は豊富な栄養物質と多様な微量元素を含み、独自の栄養価と薬用価値を持つ。さらには枣核（そうかく）にも効能があり、口の中に含んで津液を「製造」することで口渇を改善する。红枣を口に入れ、果肉を食べ終えた後、核を口の中に残して半日ほど含んでおく。唾液が常に出るようになり、増えたら飲み込む。話したり水を飲んだりしても支障がない。
李時珍は、口渇の原因として「人有病則心腎不交、腎水不上、故津液干而真気耗也」と述べている。どうすれば口の中の津液を「泉のように湧かせる」のか？李時珍は、口に枣核を含む方法を非常に推奨している。「常含枣核治気、令口行津液、咽之佳。」この方法は、枣を借りて津液を生じ、気を受けて、それを飲み込むことで黄宮（こうきゅう）に届けるという意味である。つまり、口に枣核を含んで「津液を製造」するのである。