Makan Kurma Harus Perlahan, Lalu Buang Biji

Buah kurma mengandung nutrisi dan elemen jejak yang kaya, memiliki nilai gizi dan farmakologis yang unik. Bahkan bijinya pun memiliki fungsi: menempatkan biji kurma di mulut untuk "menghasilkan air liur" dan mengatasi mulut kering. Setelah makan daging kurma, simpan bijinya di mulut selama beberapa jam, air liur akan terus muncul; jika terlalu banyak, bisa ditelan, tanpa mengganggu bicara atau minum.
Li Shizhen menyatakan bahwa penyebab mulut kering adalah "ketika seseorang sakit, hati dan ginjal tidak seimbang, air ginjal tidak naik, sehingga air liur kering dan energi sejati terkuras." Bagaimana membuat air liur "mengalir deras"? Li Shizhen sangat mengapresiasi metode menempatkan biji kurma di mulut: "Biasakan menempatkan biji kurma untuk menghasilkan air liur, telan air liur dengan baik." "Ini semua menggunakan kurma untuk menghasilkan air liur dan energi, dan telan air liur dapat mencapai area Huang Gong," yaitu menggunakan biji kurma di mulut untuk "menghasilkan air liur."