〖Source〗: Folk remedy 〖Mga Sangkap〗: 200 gramo tofu, 100 gramo seaweed, asin, tinapay na sili, sibol, langis ng peanut ayon sa kaukulang dami. 〖Paraan ng Paggawa〗: 1. I-soften ang seaweed gamit ang mainit na tubig, linisin at hiwa sa hugis rhombus; hiwain ang tofu sa malalaking piraso, ilagay sa kawali kasama ang tubig, ihalo hanggang umulan, alisin at hayaan pang matuyo, pagkatapos ay hiwain sa maliit na cubes. 2. Ilagay ang langis ng peanut sa kawali, iinitin, idagdag ang sibol at tinapay na sili upang magdala ng amoy, pagkatapos ay idagdag ang tofu at seaweed, idagdag ang sapat na tubig, ihalo hanggang umulan, pataasin ang apoy sa mababa, lutuin nang matagal, idagdag ang asin, lutuin hanggang maingat ang seaweed at tofu, tapos ihanda sa plato. 〖Katangian〗: Malambot at masarap, may langis pero hindi makakain. 〖Paunawa〗: Ang ulam na ito ay ginawa gamit ang tofu na nagpapalakas ng katawan, nagpapahina ng timpla, at nagpapalunas ng init, kasama ang seaweed. Ang seaweed ay puno ng yodo, mannitol, at iba pang nutrisyon. Ang yodo ay nakakatulong sa pag-iwas sa paglaki ng thyroid at pananalig sa normal na gawi ng thyroid. Ang mannitol ay may epekto sa paggamot ng acute renal failure at cerebral edema. Ang seaweed ay may lasa na salot at mainit, may kakayahan na gumawa ng mga buto, bawasan ang init, magbigay ng diyet, at bumaba ng cholesterol at presyon ng dugo. Dahil sa mataas na nilalaman ng yodo, ito ay isang mahusay na pagkain para sa buhok na maputi at malusog. Ang mga babae ay nakikilala sa kanilang pagtingin sa kanilang buhok, kaya dapat kumain ng seaweed at iba pang yodo-may-sangkap na pagkain araw-araw.
|