날씨가 따뜻해지자 많은 사람들이 이제야 감기의 고통에서 벗어날 수 있다고 생각한다.
미국 방송회사 ABC의 "아침 미국" 프로그램은 최근 계절이 바뀔 때도 인플루엔자 발생률이 높다는 점을 경고하며, 의사들이 각국의 감기 치료를 위한 식품요법을 소개했다.
한국 요법: 중국의 영향을 많이 받았기 때문에 한국인의 감기 치료 식품요법은 중국인과 매우 유사하다. 생강, 대추, 육계, 파, 꿀, 인삼 등이 포함된다. 생강은 풍한을 제거하는 작용이 있고, 인삼은 보양 작용을 하며, 바이러스에 대한 저항력을 증가시킨다. 육계는 항균 작용이 있으며, 꿀에는 다양한 생물활성 물질이 포함되어 있어 면역 기능을 자극한다. 하루 2회 꿀을 물에 녹여 마시면 감기 예방과 치료에 효과적이다.
페르시아 요법: 서아시아 지역 사람들은 요구르트, 팔라카, 커리, 쑥, 파슬리, 양파 등을 감기 치료의 비밀 요리로 사용한다. 양파는 염증을 완화하는 작용이 있으며, 현지에서는 수백 년 동안 감기 예방에 사용되어 왔다. 남아시아 지역에서 자라는 특별한 커리는 염증 완화 작용이 매우 뚜렷하다. 최근 연구에 따르면 하루 한 잔의 요구르트를 마시면 감기 예방에 효과적이라는 것이 밝혀졌다.
멕시코 요법: 멕시코인은 옥수수죽, 마늘, 대파, 쑥, 빨간 고추 소스, 소내장 등을 감기 예방에 사용한다. 대파와 마늘은 양파와 마찬가지로 염증을 완화하는 작용이 있다. 고추에 포함된 특수 물질은 인체의 감기 바이러스에 대한 항체를 3배로 증가시킨다.
미국 요법: 미국인들의 감기 치료 가정약은 꿀, 레몬물, 레몬은 비타민 C가 풍부하여 인체 저항력을 강화하고, 꿀은 점액을 제거하는 작용이 있다. 뜨거운 물에 소금을 넣은 것은 효과적인 입담질약으로 감기균을 죽이는 데 효과적이다. 닭고기 국은 코막힘, 목 아픔 등의 감기 증상을 완화하고, 면역력을 높이는 데 뚜렷한 효과가 있으며, 인체 내 염증을 억제하고, 감기 시 점액의 과잉 생성을 막는 데도 도움이 된다.
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