แพทย์แผนจีนเชื่อว่าภาวะไขมันในเลือดสูงเกิดจากความชื้น ลิ่มเลือด และเสมหะในร่างกาย จึงแบ่งออกเป็น 4 ประเภท โดยแต่ละประเภทต้องใช้อาหารลดไขมันเฉพาะเจาะจงเพื่อรักษา
ประเภทแรกคือ ภาวะเสมหะและชื้นสะสมมาก ผู้ป่วยมีลักษณะร่างกายอ้วน เหนื่อยล้า รู้สึกแน่นหน้าอก มีเสมหะขาว ไม่รู้สึกอยากกินอาหาร ควรเน้นอาหารรสชาติเบาๆ ควรบริโภคอาหารเหล่านี้เป็นประจำ: ข้าวฟ่าง ข้าวโพด หัวหอม ถั่วและผลิตภัณฑ์จากถั่ว แพนซีดำ มะเขือยาว ยอดถั่วฝักยาว มะเขือเทศ ผักกาดขาว ขนุน กล้วย ลูกพีช น้ำมันถั่ว ชา ปลาไหล หอยนางรม เป็นต้น หลีกเลี่ยงผลไม้เย็น ของหวาน และอาหารมัน ซึ่งอาจทำให้เกิดเสมหะและชื้นได้
ประเภทที่สองคือ ภาวะเสมหะและลิ่มเลือดรวมกัน ผู้ป่วยมีอาการปวดศีรษะหนัก แน่นหน้าอก ปวดหัวใจ แขนขาอ่อนแรง ลิ้นมีสีคล้ำ มีรอยแผล ลิ้นเห็นคราบเหนียว ชีพจรลึกและหยุดชะงัก สาเหตุหลักมาจากความร้อนภายใน จึงต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่ร้อนและแห้ง เช่น เนื้อแกะ เนื้อหมา พริกไทย อบเชย พริกไทยดำ อบเชย กระเทียม เป็นต้น
ประเภทที่สามคือ ภาวะม้ามอ่อนแอและเสมหะชื้น ผู้ป่วยมีลักษณะร่างกายอ้วน หายใจลำบาก พูดไม่ค่อยออก รู้สึกอ่อนเพลีย ง่วงซึม ควรบริโภคอาหารที่ช่วยเสริมพลังม้าม เช่น ถั่วแระ ถั่วฝักยาว แปะก๊วย ไก่ หอย ปลาสายพันธุ์ต่างๆ องุ่นแดง ถั่วเปลือกแข็ง ข้าวเหนียว เป็นต้น หลีกเลี่ยงอาหารที่เย็น เช่น ผลไม้เย็น หอยแมลงภู่ ไข่เป็ด เป็นต้น
ประเภทที่สี่คือ ภาวะไตและตับขาดสารน้ำ ผู้ป่วยมีลักษณะอายุมาก ร่างกายอ่อนแอ ปวดหลัง ขาอ่อนแรง อ่อนเพลีย ปวดหัว หูอื้อ ตาแห้ง รู้สึกหัวใจเต้นเร็ว นอนไม่หลับ ปากแห้ง ควรบริโภคอาหารที่บำรุงตับและไต เช่น ถั่วดำ แพนซีดำ สาหร่าย ดอกเห็ด เป็นต้น
นอกจากนี้ ผู้ป่วยที่เป็นภาวะไขมันในเลือดสูงควรเลิกดื่มแอลกอฮอล์ เพราะแอลกอฮอล์สามารถกระตุ้นการสร้างคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ เพิ่มระดับไขมันในเลือด
| 