Bốn loại thực phẩm giảm mỡ máu theo Đông y đề xuất

Đông y cho rằng nguyên nhân hình thành tăng lipid máu liên quan đến "thảo tri", "đàm trọc", "ứ huyết" trong cơ thể. Do đó, chia thành 4 loại khác nhau. Dựa trên từng loại, sử dụng các loại thực phẩm giảm mỡ máu tương ứng để điều trị.
Loại thứ nhất là loại đàm thấp túc thịnh. Loại bệnh nhân này có đặc điểm cơ thể béo phì, cảm giác nặng nề; thường cảm thấy ngực bí, đờm trắng, ăn không ngon. Chế độ ăn cần thanh đạm, nên ăn nhiều các thực phẩm sau: gạo tẻ, ngô, củ cải, đậu và sản phẩm từ đậu, nấm mèo đen, cà tím, mầm đậu, cà chua, cải ngọt, cam, bưởi, đào, dầu đậu, trà, cá trôi, sứa, v.v. Kiêng ăn trái cây lạnh, đồ ngọt và thực phẩm dầu mỡ nặng mùi, tránh sinh đàm trợ thấp.
Loại thứ hai là loại đàm ứ hỗ kết. Loại bệnh nhân này có đặc điểm đầu óc nặng nề, đau ngực, đau tim, tứ chi tê bại; lưỡi thẫm, có vết bầm, lưỡi bợp, mạch trầm sáp. Đây chủ yếu do nội nhiệt gây ra. Vì vậy, cần kiêng các thực phẩm khô nóng như thịt dê, thịt chó, ớt, hồ tiêu, hạt tiêu, quế, gừng, v.v.
Loại thứ ba là loại tỳ hư đàm thấp. Loại bệnh nhân này có đặc điểm cơ thể béo phì, thở ngắn, ngại nói, thường cảm thấy mệt mỏi, buồn ngủ. Nên ăn nhiều thực phẩm kiện tỳ như đậu xanh, đậu trắng, sơn dược, thịt gà, tôm, cá chép, táo đỏ, hạt dẻ, gạo nếp, v.v., kiêng thực phẩm lạnh như trái cây sống, thịt cua, trứng vịt, v.v.
Loại thứ tư là loại can thận âm hư. Loại bệnh nhân này có đặc điểm tuổi già thể yếu, lưng đau, chân mỏi, mệt mỏi, chóng mặt, ù tai, mắt khô, thường cảm thấy tim đập nhanh, mất ngủ, miệng khô. Có thể thường xuyên ăn các thực phẩm bổ can và bổ thận như đậu đen, nấm mèo đen, tảo biển, nấm, v.v.
Thêm vào đó, người mắc tăng lipid máu nên cố gắng bỏ rượu, vì rượu có thể thúc đẩy tổng hợp cholesterol và triglyceride, làm tăng mỡ máu.