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中医推奨4種脂質低下食品

中医では、高脂蛋白血症の発生は体内の膏脂(脂肪)、痰濁(粘液)、瘀血(血液の停滞)と関係していると考える。そのため、4つのタイプに分類される。それぞれのタイプに応じて、適切な脂質低下食品を用いて治療する。第一種は痰湿壅盛型である。このタイプの患者の特徴は体が肥満で重苦しさを感じること、胸が圧迫感を覚え、白い痰が出やすく、食欲がないことである。食事は清淡(さっぱりしたもの)を基本とし、以下の食品を多く摂取すべきである:小米(ミンズイ)、トウモロコシ、大根、豆類および豆製品、黒きくらげ、茄子、エンドウの芽、トマト、レタス、ミカン、ユズ、桃、豆油、茶、イワシ、海蜇など。冷たい果物、甘味料、脂っこい味の強い食品は避けるべきであり、これらは痰を生じ、湿気を助長するからである。第二種は痰淤互結型である。このタイプの患者の特徴は頭が重く、めまい、胸痹心痛(胸の痛みや不快感)、四肢のしびれがあること。舌は暗くなり、瘀斑(紫斑)があり、舌苔は脂ぎった状態で、脈は沈滞(沈み、こわばっている)である。これは主に内熱によるものである。したがって、燥熱性の食品、例えば羊肉、犬肉、唐辛子、花椒、胡椒、桂皮、生姜などは禁断すべきである。第三種は脾虚痰湿型である。このタイプの患者の特徴は体が肥満で、息切れ、話すのが面倒で、常に疲労感や眠気を感じることである。日常的には健脾(脾臓を強化する)作用のある食品を多く摂取すべきである:蚕豆、扁豆、山薬、鶏肉、エビ、カレイ、红枣(赤い干し棗)、栗、糯米(もち米)など。寒性の食品、例えば生冷な果物、蟹肉、鴨卵などは避けるべきである。第四種は肝腎陰虚型である。このタイプの患者の特徴は年老いて体が弱く、腰痛・脚の弱さ、疲労感、めまい・耳鳴り、目のかすみ、心悸亢進・不眠・口渇などの症状があること。補肝・補腎作用のある食品を常時摂取するとよい:黒豆、黒きくらげ、海藻、キノコなど。さらに、高脂蛋白血症の患者はできるだけ酒を断つべきである。アルコールはコレステロールおよびトリグリセリドの合成を促進し、血脂を上昇させるからである。

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