สูตรอาหารบำบัดสำหรับเด็กเป็นปอดอักเสบ

ปอดอักเสบเป็นโรคทางเดินหายใจที่พบบ่อยที่สุดในเด็ก โดยมักมีอาการหลัก เช่น ไข้สูง ไอ หายใจเร็ว บางรายมีอาการอาเจียน ชัก น้ำมูกไหล ไอเป็นเสมหะ พบบ่อยในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ โดยส่วนใหญ่เกิดจากอากาศหนาวเย็นหรือเป็นหวัด
1. ลูกมะนาว 5 ลูก ผักกาดดอง 60 กรัม โสมขาว 15 กรัม เนื้อหมูสัน 250 กรัม นำทั้งหมดมาต้มเป็นซุป รับประทาน วันละ 1 ครั้ง แบ่งเป็น 2 ครั้ง
2. ดอกบัว 50 กรัม ถั่วขาว 200 กรัม ใส่น้ำ 5 ถ้วย ต้มจนเหลือ 3 ถ้วย แบ่งเป็น 3 ครั้ง รับประทาน วันละ 1 ครั้ง
3. ถั่วอัลมอนด์ 30 กรัม น้ำตาลแข็ง 30 กรัม ลูกพีช 150 กรัม บดให้ละเอียด ใส่น้ำต้ม รับประทานครั้งละ 1 ช้อน วันละ 3 ครั้ง
4. เมล็ดอัลมอนด์ 10 กรัม (ลอกเปลือก ตัดปลาย บดให้ละเอียด) ลูกพีช 1-2 ลูก น้ำตาลแข็ง适量 ต้มลูกพีช ตัดหัว แล้วใส่เมล็ดอัลมอนด์ต้ม พอพีชสุก ใส่น้ำตาล ดื่มแทนชาได้
5. โสมแดง 10 กรัม ลูกเดือย 15 กรัม (ลอกเมล็ดออก) ข้าวเหนียว 150 กรัม ใส่น้ำพอเหมาะ ต้มเป็นโจ๊ก ปรุงด้วยน้ำตาลขาว รับประทานได้
6. เมล็ดอัลมอนด์ 10 กรัม ลอกเปลือก ตัดปลาย บดให้ละเอียด คั้นน้ำ ข้าว 30 กรัม ใส่น้ำต้มเป็นโจ๊ก รับประทานได้
จำไว้ว่า ระหว่างที่มีไข้ ควรรับประทานอาหารที่เบา ย่อยง่าย ควรเป็นอาหารเหลวหรือกึ่งเหลว เช่น โจ๊ก แป้งข้าว น้ำเต้าหู้ น้ำผลไม้ น้ำถั่วเขียว ฯลฯ และควรดื่มน้ำให้เพียงพอ รักษาให้ขับถ่ายสะดวก